Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Беляши с мясом

Беляши с мясом на сковороде

Беляши с мясом на сковороде станут хорошим вариантом сытного домашнего перекуса. Выпечка проста в приготовлении, а само блюдо - бюджетное и питательно. Если вы хотите приготовить беляши в домашних условиях, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас!

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления беляшей нужны такие компоненты:

  • прессованные дрожжи - 25 г;
  • лук - 2 шт;
  • вода - 200 мл;
  • сахар - 2 ст.л;
  • фарш куриный - 500 г;
  • мука - 500/550 г;
  • рафинированное масло - 2 ст.л;
  • черный перец - щепотка;
  • соль - 1 ч.л.

 

Приготовление

1. Приготовить опару, растерев свежие дрожжи в тепловатом молоке с сахарным песком и солью. Оставить жидкость в теле на четверть часа.

приготовление опары - фото шаг 1

2. В подошедшую опару аккуратно всыпать соль, добавить масло.

опара - фото шаг 2

3. Вмешать просеянную муку. Легкими движениями замесить мягкое, податливое и эластичное тесто. Отправить массу в тепло на час - для подъема.

тесто - фото шаг 3

4. Готовое тесто для беляшей обмять в небольшом количестве муки.

тесто - фото шаг 4

5. Подготовить фарш, измельчив куриные бедра и лук в блендере. Луковицы должны быть достаточно крупными и сочными. Довести фарш до вкуса с помощью перца и соли.

фарш - фото шаг 5

6. Разделить тесто на одинаковые небольшие шарики - по 50-60 грамм теста на каждый. Раскатать шарики в небольшие кружочки.

Раскатать шарики в небольшие кружочки - фото шаг 6

7. Выложить немного фарша в центр круга. Защипать тесто в шарик и немного раскатать его в толстую плоскую лепешку.

Выложить немного фарша в центр круга - фото шаг 7

8. Обжарить готовые беляши с двух сторон до яркой золотистой корочки на медленном огне.

Беляши с мясом на сковороде - фото шаг 8

9. Подавать пышные беляши с курицей к столу! Изделия получаются вкусными, ароматными и достаточно сочными за счет большого количества лука и жирных частей курицы в составе фарша. Приятного аппетита!

Беляши с мясом

Вкусные, румяные и сочные беляши с куриным фаршем отлично дополнят любое застолье. Выпечка готовится просто и очень быстро. За счет небольшого содержания жиров беляши с мясом на сковороде получаются менее калорийными, но очень вкусными. Такой вариант беляшей намного лучше покупных изделий - они созданы из качественных и проверенных ингредиентов. Попробуйте приготовить любимые пирожки с мясом на дрожжевом тесте и вы точно не разочаруетесь!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com