«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Другая выпечка

Казахские баурсаки

Казахские баурсаки – пошаговый рецепт

Написать комментарий
Казахские баурсаки – национальное блюдо казахской и центрально-азиатской кухни, представляющее собой пышные жареные пончики из дрожжевого теста, которые подаются практически на каждом семейном торжестве или празднике. Они получаются золотистыми, мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи, и съедаются мгновенно как тёплыми, так и остывшими. Тесто замешиваю на тёплом молоке с дрожжами, сахаром, яйцом, маслом и щепоткой соли, оставляю подходить 1-1,5 часа до увеличения вдвое. Затем раскатываю в пласт толщиной 1 см, нарезаю на ромбики или квадратики и обжариваю в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Подаю с мёдом, сметаной или просто к чаю. Расскажу пропорции на 30-40 баурсаков.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Ленивые хачапури с сыром на сковороде

Ленивые хачапури с сыром на сковороде – пошаговый рецепт

Написать комментарий
Ленивые хачапури с сыром на сковороде – самый быстрый и простой способ приготовить дома хачапури без замеса теста, духовки и долгого ожидания. Готовятся всего за 15 минут на обычной сковороде, а получаются ничуть не хуже классических: с тянущимся сыром внутри и аппетитной румяной корочкой снаружи. Тесто замешиваю быстро на кефире с яйцом, мукой, содой и солью до консистенции густой сметаны. На сковороду выкладываю слой теста, сверху щедро посыпаю тёртым сулугуни, моцареллой или брынзой и накрываю вторым слоем теста. Жарю под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Расскажу пропорции на 4 хачапури.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Кабачковый торт с помидорами

Кабачковый торт с помидорами – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Сочный, яркий и очень вкусный кабачковый торт с помидорами в период созревания урожая готовится из бюджетных продуктов, которыми изобилуют прилавки. Конструкция собирается из кабачковых блинов-коржиков и переслаивается чесночно-сметанным соусом и помидорами.

Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Тарталетки своими руками из слоеного теста

Тарталетки своими руками из слоёного теста – пошаговый рецепт

Написать комментарий
Тарталетки из слоёного теста, сделанные своими руками, гораздо вкуснее покупных – они получаются хрустящими, золотистыми и обладают тем самым настоящим сливочным вкусом, которого нет у магазинных корзиночек. Готовлю их из готового слоёного теста или своего быстрого варианта: раскатываю пласт, вырезаю круги стаканом, укладываю в формочки для маффинов или специальные тарталетницы и накалываю вилкой, чтобы не вздувалось. Запекаю при 200°C 12-15 минут до золотистой корочки. Готовые корзиночки можно наполнить любой начинкой – салатами, паштетом, икрой или сладкими кремами. Расскажу, как сделать 20 тарталеток за 20 минут и как избежать ошибок.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде

Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде – пошаговый рецепт в домашних условиях

1 Комментарий
Чебуреки из лаваша – гениальный ленивый вариант любимого блюда без долгого замеса теста. Тонкий армянский лаваш заменяет тесто и при жарке становится таким же хрустящим и пузырчатым, как у настоящих чебуреков. Лист лаваша смазываю смесью из мясного фарша с луком, специями и небольшим количеством воды или бульона (для сочности), сворачиваю конвертиком или треугольником и обжариваю на сковороде в горячем масле до золотистой корочки с двух сторон. Весь процесс занимает 15-20 минут. Получается сочно, ароматно, с хрустящей корочкой и тающей внутри начинкой. Расскажу точные пропорции на 8 чебуреков и как сделать фарш максимально сочным.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Творожный рождественский штоллен (бездрожжевой)

Рождественский творожный штоллен (бездрожжевой) – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Собрались на Рождество в гости и думаете что подарить? Приготовьте на гостинец творожный рождественский штоллен. Это традиционная немецкая выпечка к Рождеству.

Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Ангельский бисквит

Ангельский бисквит – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Приготовить нежный десерт не так уж и просто, особенно если речь о бисквите. Но имея правильные рецепты можно с легкостью сотворить даже самые сложные чудеса кулинарии.

Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Медово-имбирные пряники

Медово-имбирные пряники – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Как прекрасно иметь возможность собираться семьей на кануне самого волшебного праздника – Нового года. Почти в каждой семье есть свои новогодние традиции, например, подготовка праздничного ужина.

Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Сырные лепешки из дрожжевого теста

Сырные лепешки из дрожжевого теста – пошаговый рецепт в домашних условиях

1 Комментарий
Сырные лепёшки из дрожжевого теста – сытная домашняя выпечка к завтраку или ужину, которая получается воздушной внутри и с румяной корочкой снаружи. Тесто замешиваю на тёплом молоке с дрожжами и сливочным маслом – оно поднимается за 1-1,5 часа и становится мягким, как пух. В начинку идёт натёртый твёрдый сыр (отлично подходит российский, гауда или моцарелла) с укропом и чесноком для аромата. Лепёшки можно жарить на сухой сковороде или запекать в духовке – в обоих случаях сыр плавится и красиво тянется при разломе. Расскажу точные пропорции и поделюсь хитростью, благодаря которой сыр не вытекает при жарке.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Пряники на сметане мягкие в глазури

Пряники на сметане – пошаговый рецепт в домашних условиях

1 Комментарий
Пряники на сметане – мягкие, ароматные домашние пряники с белой сахарной глазурью, которые остаются нежными несколько дней и не черствеют, как магазинные. Сметана в составе теста делает их особенно нежными и пышными, а сода придаёт характерный пряничный аромат и пористую текстуру. Тесто замешиваю на сметане с яйцом, сахаром, содой и небольшим количеством растительного масла, добавляю муку до мягкой консистенции. Формирую круглые пряники, выпекаю при 180°C 12-15 минут до лёгкого золотистого цвета и обмакиваю остывшие в простую сахарную глазурь из сахарной пудры с водой. Расскажу пропорции на 25-30 пряников и почему они получаются особенно мягкими.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Страница 2 из 4

Самые популярные

Новые рецепты

Copyright © 2026 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

Выбрать язык

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr