Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Молочные коржики из детства

Молочные коржики из детства

Каждый помнит этот вкус из детства. Нежные, молочные, сладкие, тающие во рту коржики, которые были для нас огромной радостью. В продаже их сейчас редко найдешь, поэтому, с помощью данного рецепта, мы с вами с легкостью сможем повторить этот вкус без лишних затрат.

 

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 450 грамм.
  • Масло сливочное - 125 грамм.
  • Яйцо сырое - 1 шт.
  • Молоко - 140 мл.
  • Сахар - 250 грамм
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Ванилин - 1 ч.л.

 

Приготовление:

  • 1Первым делом нам нужно подогреть молоко.

Молочные коржики из детства - приготовление

  • 2Дальше в теплое молоко всыпаем сахар и ванилин. Следите, чтобы ничего не пригорело, мы ведь не хотим коржики со вкусом жженого молока. Нужно дождаться пока смесь закипит.
  • 3Пока наше молочко греется, нам нужно взбить масло до густой пены.

взбиваем масло

  • 4К этому взбитому маслу добавляем яйцо.

добавляем яйцо к сбитому маслу

  • 5Как только молочная смесь вскипит, нужно дождаться пока она остынет (Если вливать ее горячей, то масляно-яичная смесь может просто свернуться!) и тонкой струей вливаем в миску. Не прекращаем взбивать.

смесь для приготовления коржиков

  • 6Добавляем в эту смесь муку с разрыхлителем, и вымешиваем однородное, гладкое тесто без комочков.

готовим тесто для коржиков

  • 7Можно немного дать ему отдохнуть в холодильнике, а можно сразу наше тесто раскатать, и вырезать из него любую форму какую захотите.
  • 8Отправляем в заранее разогретую духовку минут на 10 (но лучше постоянно за ними следить, потому что нельзя дать им подгореть или слишком пересохнуть).
  • 9Достаем из духовки, остужаем, и можно вспоминать детство! Приятного аппетита.

Молочные коржики из детства

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com