Печенье «Ромашка»

Нежная и мягкая структура печенья "Ромашка", легкость приготовления и доступность всех составляющих этого простого рецепта создают предпосылки, чтобы быть частым десертом на семейном чаепитии.

Ингредиенты

Для 19 штук потребуются:

Приготовление

1. Втереть в масло сахарную пудру.

2. Не взбитый, а просто отделенный от желтка белок добавить в миску.

3. Накапать экстракт ванили и взбить масляную смесь.

4. В общий состав просеять разрыхлитель с мукой (последнюю порцию муки оставить и добавлять осторожно частями, чтобы тесто не было слишком сухим или жидким).

5. Размешать мучной состав лопаткой - должна получиться мажущаяся консистенция.

6. С помощью насадки "Звезда" выдавить из кондитерского мешка заготовки. Тесто довольно тугое, нужно прикладывать усилия при выдавливании, зато печенья хорошо держат форму и не расплываются.

7. Сделать углубление в середине цветка.

8. Ямки заполнить густым вареньем.

9. При 200 градусах "Ромашки" испекутся за 10 мин.

Такое домашнее песочное печенье «Ромашка» создает атмосферу уюта и тепла семейного очага. Попробуйте, приятного аппетита!

Добавить комментарий