Тыквенно-апельсиновое печенье

Тыква - одна из частых ингредиентов для осеннего меню. Она не только вкусная, но и очень полезная для детей и взрослых. Положительно влияет на работу печени, сердца, кишечника, желчного пузыря. Укрепляем иммунитет и помогает быстрее избавиться от многих заболеваний.

Поэтому можно смело ее использовать не только для каш, запеканок и густых супов, но и для выпечки. Ведь из нее можно получить вкусное и пышное печень. Для ароматной нотки добавим апельсиновую цедру. Также для получения теста следует непременно добавить муку, яйцо, сахар, соль, сметану и разрыхлитель.

Время на приготовление: 25 минут.

Выход: 5 порций.

Калорийность: 227 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• одно яйцо;
• 200 г тыквы;
• 4 стакана муки;
• 5 ст. л. сахара;
• один апельсин;
• 4 ст. л. сметаны;
• 1,5 ст. л. разрыхлителя;
• 0,5 ч. л. мускатного ореха;
• соль.

Приготовление

1. Тыква - очень полезный ингредиент. Поэтому в этом блюде она станет "изюминкой". При помощи мясорубки мелко измельчаем мякоть тыквы. Добавляем соль и мускатный орех. Перемешиваем массу.

2. При помощи мелкой терки получаем цедру апельсина для печенья. Добавляем ее к тыкве.

3. К тыкве и апельсину добавим все недостающие ингредиенты, чтобы получить воздушное печенье. Это и яйцо, и сметана, и сахар.

4. Все перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем. Тесто для тыквенно-апельсинового печенья не должно быть липким.

5. Тесто для печенья раскатываем, а затем при помощи фигурных формочек получаем заготовки для выпечки. Также можно полностью покрыть лист противня тестом, а после выпекания разрезать на небольшие порционные кусочки. При желании можно сверху присыпать заготовки для печенья сахаром. Выпекаем тыквенно-апельсиновое печенье при 200-220 градусов не более 20 минут.

Вот и получаем оригинальное печенье из тыквы и апельсина.