Пицца – национальное блюдо итальянской кухни. Именно из Италии вкусные рецепты пиццы разошлись по другим странам, где они изменялись и дополнялись, и теперь насчитывается свыше тысячи вариантов этой выпечки. Даже к классическим теперь относят множество итальянских рецептов, таких как:
Независимо от начинки, важное условие классического варианта – тесто на основе муки из пшеницы твердых сортов с добавлением закваски и оливкового масла. В других странах вместо оливкового стали использовать различные растительные масла и для начинки доступные региональные продукты. Вносились и другие коррективы. Например, есть простой рецепт пиццы на бездрожжевом тесте, закрытый вариант с начинкой внутри (пицца Кальцоне).
Сейчас пиццу, в основном, едят руками несмотря на то, что по итальянскому этикету делать это принято столовыми приборами – вилкой и ножом, а подавать блюдо горячим, когда сыр еще мягкий и тянется нитями.
Все рецепты пиццы легкие, в домашних условиях приготовить по ним можно превосходное блюдо.
Сегодня представляем вам быстрый способ приготовления ленивой пиццы на сковороде. Этот рецепт – идеальное решение для тех, кто мечтает о вкусной пицце, но не хочет проводить часы у плиты.
Тонкая хрустящая лепешка с разнообразными начинками или фламекеш – национальное блюдо бельгийцев. Оно очень похоже на более привычную для нас пиццу, но, все же, имеет отличия.
Традиционное блюдо кавказской кухни, ламаджо по-армянски, еще называют армянской пиццей. Основное требование к ламаджо состоит в том, что тончайшая лепешка пресного теста должна остаться пластичной и мягкой, а края немного подсушиться и приобрести хрусткость.
Ищете новый способ наслаждаться пиццей и одновременно следить за здоровым питанием? Попробуйте приготовить пиццу из кабачков на сковороде. Это вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно сочетается с разнообразными ингредиентами.
Когда нет времени долго возиться с ужином или неожиданно пришли гости, хозяйку выручит пицца на сковороде с майонезом без сметаны. Кроме того, что это займет минут 15, рецепт хорош еще и своей адаптацией к имеющимся в наличии продуктам.
Сочетание сладкого и соленого выигрышно сконцентрировала в себе пицца с курицей и ананасами (ее еще называют гавайской).
Разновидность пиццы, лахмаджун по-турецки, представляет собой тончайшую дрожжевую лепешку, которая намазана очень сочным мясным фаршем, наполовину разбавленным пюрированными овощами.
Приготовить пиццу с ананасами и ветчиной в домашних условиях, чтобы она была тонкая, вкусная, сочная, как в пиццерии, очень просто. Главное - приготовить хорошее тесто (или использовать готовое покупное).
Пицца с сыром и ветчиной с легкостью выручит в моменты, когда нужно приготовить простое и быстрое блюдо для всей семьи. Для таких случает хорошо бы заготовить дрожжевое тесто - покупное или домашнее.
Кальцоне с курицей и грибами – это вкусный вариант сытного домашнего перекуса. Блюдо очень ароматное, с сочной начинкой и хрустящей корочкой.
Страница 1 из 2
Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым.
Мы используем файлы cookie