Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Итальянский хлеб «Фокачча»

Итальянский хлеб «Фокачча»

Итальянский хлеб «Фокачча» – это ароматный итальянский хлеб простого приготовления. Готовится такая традиционная выпечка очень просто. Процесс приготовления не займет много времени - всего четверть часа на все процессы. Нужно лишь немного подождать, когда тесто подымется. Но результат однозначно того стоит! Пошаговый рецепт с фото приготовления поможет приготовить хлеб быстро, просто и легко! Хотите научиться готовить настоящую итальянскую «Фокаччу» с томатами, перцем чили и базиликом? Тогда скорее за мукой и оливковым маслом - время творить кулинарные шедевры! Посчитайте калории блюда с помощью анализатора калорийности продуктов.

Калорийность в 100 граммах блюда
Выход
Время на приготовление

 

Ингредиенты

Для приготовления ароматного итальянского хлеба «Фокачча» понадобятся такие компоненты:

  • мука - 500 г;
  • дрожжи свежие - 20 гр;
  • перец чили - 1/4 стручка;
  • сахар - 2 ст.л;
  • базилик - небольшой пучок;
  • вода - 200 мл;
  • томаты - опционально;
  • оливковое масло - 3 ст.л;
  • соль - 1 ч.л.

 

Приготовление

1. Соединить теплую воду с кубиком свежих дрожжей и сахаром. Перемешать смесь, всыпать ложку муки. Отправить готовую опару в тепло на четверть часа - подыматься.

приготовление опары - фото шаг 1

2. Как только образуется пышная пенная шапочка, нужно влить в опару масло оливы. Всыпать соль и перемешать смесь.

вливаем в опару масло оливы - фото шаг 2

3. Просеять в заготовку муку, формируя эластичное тесто. Не стоит забивать продукт - готовое тесто может быть слегка липким, но мягким. Оставить тесто в тепле подыматься. Получаса вполне достаточно. Важно помнить о том, что температура не должна превышать сорока градусов, иначе дрожжи в составе теста погибнуть и оно не подымется.

приготовление теста - фото шаг 3

4. Пока тесто подымается, есть время для того, чтобы подготовить начинку. Подойдет любая по вкусу. В данном случае итальянский микс - томаты, базилик и перец чили.

подготавливаем овощи

5. Аккуратно выложить тесто в форму для выпекания. Обильно смазать тесто маслом оливы с двух сторон. Покрыть тесто начинкой, слегка погружая её в заготовку.

выкладываем на тесто овощи

6. Полить начинку оливковым маслом. Отправить фокаччу в духовку. Температуру необходимо установить на 220 градусов. Время выпечки - около четверти часа до сухой палочки.

Итальянский хлеб «Фокачча»

7. Ароматная и вкусная фокачча готова!

Итальянский хлеб «Фокачча»

8. Теперь можно нарезать охлажденный итальянский хлеб «Фокачча» на кусочки и подавать выпечку к столу. Приятного аппетита!

Итальянский хлеб «Фокачча»

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com