vk facebook pinterest instagram twitter youtube

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Популярный итальянский хлеб "Фокачча" с томатами, перцем чили и базиликом

Популярный итальянский хлеб "Фокачча" с томатами, перцем чили и базиликом

Фокачча - это ароматный итальянский хлеб простого приготовления. Готовится такая традиционная выпечка очень просто. Процесс приготовления не займет много времени - всего четверть часа на все процессы. Нужно лишь немного подождать, когда тесто подымется. Но результат однозначно того стоит! Пошаговый рецепт с фото приготовления поможет приготовить хлеб быстро, просто и легко! Хотите научиться готовить настоящую итальянскую выпечку? Тогда скорее за мукой и оливковым маслом - время творить кулинарные шедевры! Посчитайте калории блюда с помощью анализатора калорийности продуктов.

 

Ингредиенты

Для приготовления ароматного пышного хлеба понадобятся такие компоненты:

  • мука - 500 г;
  • дрожжи свежие - 20 гр.;
  • перец чили - 1/4 стручка;
  • сахар - 2 ст.л.;
  • базилик - небольшой пучок;
  • вода - 200 мл.;
  • томаты - опционально;
  • оливковое масло - 3 ст.л.;
  • соль - 1 ч.л.

 

Приготовление:

  • 1Соединить теплую воду с кубиком свежих дрожжей и сахаром. Перемешать смесь, всыпать ложку муки. Отправить готовую опару в тепло на четверть часа - подыматься.

приготовление опары - фото шаг 1

  • 2Как только образуется пышная пенная шапочка, нужно влить в опару масло оливы. Всыпать соль и перемешать смесь.

вливаем в опару масло оливы - фото шаг 2

  • 3Просеять в заготовку муку, формируя эластичное тесто. Не стоит забивать продукт - готовое тесто может быть слегка липким, но мягким. Оставить тесто в тепле подыматься. Получаса вполне достаточно. Важно помнить о том, что температура не должна превышать сорока градусов, иначе дрожжи в составе теста погибнуть и оно не подымется.

приготовление теста - фото шаг 3

  • 4Пока тесто подымается, есть время для того, чтобы подготовить начинку. Подойдет любая по вкусу. В данном случае итальянский микс - томаты, базилик и перец чили.

подготавливаем овощи

  • 5Аккуратно выложить тесто в форму для выпекания. Обильно смазать тесто маслом оливы с двух сторон. Покрыть тесто начинкой, слегка погружая её в заготовку.

выкладываем на тесто овощи

  • 6Полить начинку оливковым маслом. Отправить фокаччу в духовку. Температуру необходимо установить на 220 градусов. Время выпечки - около четверти часа до сухой палочки.

приготовление фокаччи - фото шаг 6

  • 7Ароматная и вкусная фокачча готова!

фокачча - готовое блюдо

  • 8Теперь можно нарезать охлажденный итальянский хлеб на кусочки и - подавать выпечку к столу. Приятного аппетита!

фокачча - фото шаг 8

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com