Творожная запеканка с бананами в духовке

Поделимся простым рецептом вкусного десерта творожной запеканки с бананами в духовке. Запеканка получается нежной и придется по вкусу даже тем, кто не любит творог. Готовится творожно-банановая запеканка за 35 минут.

Калорийность: 172 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 35 минут.

Выход: 5 порций.

Ингредиенты

• творог – 600 г;
• банан – 1 шт;
• кусочки кураги – 50 г. (по желанию);
• манная крупа – 4 ст. л;
• молоко – 100 г;
• яйца – 2 шт;
• цедра лимона по вкусу;
• сахар – 3 ст. л;
• ванилин – 1/4 ч.л;
• растительное масло для смазывания формы.

Приготовление

1. Два куриных яйца вбиваем в миску с творогом и размешиваем.

2. Всыпаем 3 столовых ложки сахара и снова перемешиваем.

3. Добавляем четыре столовые ложки манной крупы.

4. Вливаем 100 грамм молока понемногу и помешиваем.

5. Всыпаем 1/4 чайной ложки ванилина и размешиваем.

6. Нарезаем банан на небольшие кусочки.

7. Всыпаем банан и кусочки кураги в миску с творожной массой.

8. Натираем немного цедры лимона и все ингредиенты хорошенько перемешиваем.

9. Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

10. Выкладываем творожную массу в форму и разравниваем её.

11. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

12. Достаем из духовки и проверяем на готовность. Берем деревянную палочку и протыкаем творожно-банановую запеканку. Если кончик палочки остается сухой, значит блюдо готова. Ждем пока остынет и вынимаем из формы. Творожная запеканка с бананами в духовке готова.

Нарезаем на кусочки и подаем с вишнёвым конфитюром или сметаной.

Видео приготовления