Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Варенье из клубники и вишни без косточки

Варенье из клубники и вишни

Сладкая клубника и кисло-сладкая вишня прекрасно дополняют друг друга. С уверенностью можно сказать, что это ароматное варенье из клубники и вишни без косточки понравится всем.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • клубника - 300 г;
  • сахар - 400 г;
  • вишня - 250 г.

 

Приготовление

1. Вначале подготавливаем вишни для варенья. Промываем вишню под проточной водою. Если на плодах остались черенки, то все черенки обрываем. Затем удаляем с помощью специального прибора косточки из вишен. Если нет такого приспособления, то косточки можно легко удалить с помощью обычной булавки. Для этого вводим в дырочку от черенка на вишне петельку булавки. Петелькой захватываем косточку, вытаскиваем наружу и выбрасываем косточку. Таким образом освобождаем все вишни от косточек.

вишня - фото шаг 1

2. Подготавливаем следующий ингредиент для варенья, клубнику. Клубнику следует обмывать аккуратно, так как ягода очень нежная. Помещаем клубнику в мисочку с водою. Легонечко перемешиваем ягоды рукою, а затем воду сливаем. Повторим эту процедуру ещё раз. После чего обрываем с ягод чашелистики.

клубника - фото шаг 2

3. Теперь соединяем подготовленные ягоды клубники и вишню без косточек вместе в глубокой миске. Засыпаем сахаром по рецепту и оставляем на 30-45 мин. За это время большая часть сахара растворится под воздействием сока от ягод.

приготовление варенья из клубники и вишни - фото шаг 3

4. Перекладываем массу в варочную посуду и ставим на огонь. Доводим до кипения, перемешивая массу деревянной лопаткой. На поверхности варенья сразу образуется много пены, которую убираем деревянной ложкой.

приготовление варенья из клубники и вишни - фото шаг 4

5. Убавив огонь, варим варенье из клубники с вишней 10 мин. Клубничное варенье с вишней готово. Накладываем горячее варенье в стерилизованную банку и герметично закатываем. Закатанную банку с вареньем из клубники и вишни без косточки ставим на некоторое время на крышку и оставляем в таком состоянии до остывания. Потом, вернув банку в обычное положение, убираем на хранение.

Варенье из клубники и вишни без косточки

Варенье из клубники и вишни без косточки

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com