Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Одуванчиковое варенье

Одуванчиковое варенье

Вкусное и ароматное одуванчиковое варенье или его еще называют одуванчиковым мёдом, которое не только очень приятно на вкус, но также обладает массой полезных свойств. Готовиться одуванчиковое варенье быстро. Ваша семья и гости обязательно оценят ваши старания, а любители сладенького особенно будут благодарны.

Калорийность в 100 граммах блюда
Выход
Время на приготовление

 

Ингредиенты

  • цветки одуванчика – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • лимон – 1/2 шт;
  • вода – 200 мл.

ингредиенты для одуванчикового варенья

 

Приготовление

1. Перед началом приготовления необходимо собрать и подготовить цветки одуванчиков. Стараемся выбирать лишь полностью открытые. Шляпки аккуратно обрезаем. Если цветы закроются пока вы их донесете домой, то не пугайтесь – это нормально.

одуванчик - фото шаг 1

2. Первым делом проточной водой промываем цветки одуванчика, чтобы смыть частички грязи и насекомых.

промываем одуванчики - фото шаг 2

3. Теперь необходимо избавиться от нижней зеленой части, чтобы варенье не горчило. Делаем это с помощью ножа или ножниц.

подготавливаем одуванчики - фото шаг 3

4. Перекладываем одуванчики в кастрюлю, заливаем их 200 миллилитрами воды, добавляем пол лимона и ставим на огонь. Нагрев устанавливаем максимальный.

приготовление одуванчикового варенья - фото шаг 4

5. Доводим до кипения и продолжаем варить 15 минут, но уже на среднем огне.

приготовление одуванчикового варенья - фото шаг 5

6. Полученный отвар необходимо процедить через марлю, так как цветки и лимон нам больше не понадобятся.

приготовление одуванчикового варенья - фото шаг 6

7. К отвару добавляем 200 граммов сахара и все перемешиваем. Ставим на огонь и устанавливаем максимальный нагрев. После закипания нагрев ставим ниже среднего. Варить одуванчиковое варенье будем 30-40 минут и периодически его помешивать. Если хотите, чтобы одуванчиковый мёд получился более густым, то тогда стоит увеличить время варки.

приготовление одуванчикового варенья - фото шаг 7

8. Спустя 30-40 минут варенье изменило цвет и оно уже готово. Для того, чтобы определить готовность варенья нужно капнуть остывшее варенье на блюдце, и если капля не растекается – варенье готово. Любители густого варенья могут поварить его чуть дольше.

Одуванчиковое варенье - фото шаг 8

9. Переливаем варенье в баночку. После остывания оно загустеет.

Одуванчиковое варенье

одуванчиковый мёд

Порадуйте своих родных и близких одуванчиковым вареньем. Приятного аппетита.

 

Видео приготовления

Читайте также

Комментарии  

0 #2 Администратор 02.06.2021 07:56
Цитирую Ирина:
Не думала что так просто приготовить одуванчиковое варенье. Приготовила вчера по Вашему рецепту — нам всем очень понравилось. Спасибо за этот рецепт.
Мы рады, что Вам понравилось. Спасибо за обратную связь.
Цитировать
+1 #1 Ирина 01.06.2021 22:30
Не думала что так просто приготовить одуванчиковое варенье. Приготовила вчера по Вашему рецепту — нам всем очень понравилось. Спасибо за этот рецепт.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com