Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Пикантный маринованный виноград

Пикантный маринованный виноград

Маринованный виноград с пряностями - это изысканная закуска с универсальной подачей. Блюдо готовиться просто и быстро - без лишних усилий и затрат. Подавать закуску из маринованного винограда можно как к повседневной трапезе, так и к праздничному столу. Пикантная закуска отменно сочетается с мясной и сырной нарезкой, особенно - с бри, прошутто, салями и камамбером. Попробуйте приготовить такие пряные ягодки и вы точно не пожалеете! А пошаговый рецепт с фото поможет приготовить блюдо просто и быстро!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Приготовление

Для приготовления вкусной пряной закуски понадобятся следующие ингредиенты:

  • сахар - 2 ст.л.;
  • виноград - 350 г;
  • уксус - 1 ст.л.;
  • гвоздика - 2 бутона;
  • соль - 1 ст.л.;
  • корица - 1/2 ч.л.;
  • вода - 200 мл.;
  • мускатный орех - 1/2 ч.л.;
  • смесь перцев - 1/4 ч.л.

 

Приготовление:

  • 1Хорошенько промыть виноград. Можно выбирать любые сорта винограда, однако - мускатные получаются наиболее вкусными. Ягоды могут быть любого размера, главное, чтобы виноград был упругим. Всыпать ягоды в глубокую емкость.

Виноград - фото шаг 1

  • 2Соединить стакан воды с солью. Залить соляным раствором вымытые виноградины. Оставить ягоды в соляном растворе на полчаса.

Залить соляным раствором вымытые виноградины - фото шаг 2

  • 3Пока ягоды просаливаются, можно заняться приготовлением маринада. Для этого нужно соединить специи с чистой водой, сахаром и бутонами гвоздики. Отправить маринад на огонь. Варить смесь до закипания. Снять маринад с огня, процедить через очень мелкое сито и смешать с уксусом.

готовим маринад - фото шаг 3

  • 4Стерилизовать кипятком банки и крышки. Выложить просоленные виноградины в банки.

выкладываем виноград в банки - фото шаг 4

  • 5Залить ягоды горячим маринадом.

заливаем виноград горячим маринадом - фото шаг 5

  • 6Закатать заготовку из винограда железными крышками или закупорить капроновыми. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Хранить закуску в холодильнике. Срок хранения - до полугода.

закупориваем банку - фото шаг 6

  • 7Вкусная, ароматная и пикантная закуска готова!

Пикантный маринованный виноград

Пикантный маринованный виноград

Такой маринованный виноград можно подавать к сырной нарезке, мясу и рыбе, в качестве индивидуальной закуски, добавлять в салаты, канапе. Также, пикантный виноград составляет идеальный тандем с прохладительными напитками - шампанским, сангрией, белым вином. Приготовление закуски занимает минимум времени, а результат - поразит многогранностью вкусов и оттенками ароматов.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Популярное за неделю

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com