Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Маринованный виноград

Маринованный виноград

Маринованный виноград с пряностями – это изысканная закуска с универсальной подачей. Блюдо готовиться просто и быстро - без лишних усилий и затрат. Подавать закуску из маринованного винограда можно как к повседневной трапезе, так и к праздничному столу. Пикантная закуска отменно сочетается с мясной и сырной нарезкой, особенно - с бри, прошутто, салями и камамбером. Попробуйте приготовить такие пряные ягодки и вы точно не пожалеете! А пошаговый рецепт с фото поможет приготовить блюдо просто и быстро!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления вкусной пряной закуски понадобятся следующие ингредиенты:

  • сахар - 2 ст.л;
  • виноград - 350 г;
  • уксус - 1 ст.л;
  • гвоздика - 2 бутона;
  • соль - 1 ст.л;
  • корица - 1/2 ч.л;
  • вода - 200 мл.;
  • мускатный орех - 1/2 ч.л;
  • смесь перцев - 1/4 ч.л.

 

Приготовление

1. Хорошенько промыть виноград. Можно выбирать любые сорта винограда, однако - мускатные получаются наиболее вкусными. Ягоды могут быть любого размера, главное, чтобы виноград был упругим. Всыпать ягоды в глубокую емкость.

Виноград - фото шаг 1

2. Соединить стакан воды с солью. Залить соляным раствором вымытые виноградины. Оставить ягоды в соляном растворе на полчаса.

виноград в воде - фото шаг 2

3. Пока ягоды просаливаются, можно заняться приготовлением маринада. Для этого нужно соединить специи с чистой водой, сахаром и бутонами гвоздики. Отправить маринад на огонь. Варить смесь до закипания. Снять маринад с огня, процедить через очень мелкое сито и смешать с уксусом.

готовим маринад - фото шаг 3

4. Стерилизовать кипятком банки и крышки. Выложить просоленные виноградины в банки.

выкладываем виноград в банки - фото шаг 4

5. Залить ягоды горячим маринадом.

заливаем виноград горячим маринадом - фото шаг 5

6. Закатать заготовку из винограда железными крышками или закупорить капроновыми. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Хранить закуску в холодильнике. Срок хранения - до полугода.

закупориваем банку - фото шаг 6

7. Вкусная, ароматная и пикантная закуска готова!

Маринованный виноград

Маринованный виноград

Такой маринованный виноград можно подавать к сырной нарезке, мясу и рыбе, в качестве индивидуальной закуски, добавлять в салаты, канапе. Также, пикантный виноград составляет идеальный тандем с прохладительными напитками - шампанским, сангрией, белым вином. Приготовление закуски занимает минимум времени, а результат - поразит многогранностью вкусов и оттенками ароматов.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com