vk facebook pinterest instagram twitter youtube

Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

варенье из боярышника

Варенье из боярышника (без косточек)

Ягоды боярышника не только вкусные, но и целебные. Свои полезные свойства ягоды сохраняют и в варенье. Приготовить различные сладкие лакомства из боярышника совершенно не сложно. С одним из них мы сегодня познакомимся – «варенье из ягод боярышника без косточек».

Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

  • ягоды боярышника – 700 г;
  • сахар – 400 г;
  • вода тёплая – 1,5-2 ст.;
  • кислота лимонная - ¼.

 

Приготовление

  • 1Перед приготовлением ягоды надо перебрать, помыть, обсушить. Срезать края с двух сторон.

боярышник - фото шаг 1

  • 2Вырезаем косточки (но варить варенье можно и с косточками). Подготовленные ягоды перекладываем в кастрюлю с толстым дном, засыпаем нужным количеством сахара, доливаем воду.

варенье из боярышника приготовление - фото шаг 2

  • 3Варенье доводим до кипения и варим 15 минут на медленном огне. Затем отставляем под закрытой крышкой на сутки (24 часа).

варенье из боярышника приготовление - фото шаг 3

  • 4За 24 часа варенье уже приобрело янтарный оттенок, ягоды пропитались сиропом.

варенье из боярышника приготовление - фото шаг 4

  • 5Кастрюлю с вареньем вновь отправляем на плиту и варим на медленном огне ещё 15 минут. Далее варенье снимаем с плиты и отставляем ещё на 24 часа.

варенье из боярышника приготовление - фото шаг 5

  • 6На третьи сутки наше варенье из боярышника приобрело ещё более насыщенный янтарный цвет.

варенье из боярышника приготовление - фото шаг 6

  • 7Третий раз провариваем варенье после закипания 15 минут. В это время пробуем варенье на вкус и добавляем лимонную кислоту по вкусу, мы добавили ¼ ч. л.

банки - фото шаг 7

  • 8Пока варится варенье, стерилизуем подготовленные банки и крышки.

варенье из боярышника

  • 9Баночки наполняем кипящим вареньем и плотно закручиваем крышками. Теперь баночки надо перевернуть и закрыть полотенцем и пледом. Так баночки оставляем до полного остывания.

варенье из боярышника

Наше варенье из боярышника готово. Убираем его в кладовую до наступления холодов.

Также варенье из боярышника можно приготовить и другим способом. Ягоды без косточек перетереть и у нас получится джем. Боярышник дополнить ягодами красной смородины или рябины, отличным сочетанием будет облепиха – этот дуэт усилит полезность варенья.

Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и будьте здоровы!

Приятного чаепития!

Читайте также

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com