Варенье из абрикосов на зиму пятиминутка

Абрикосовое варенье отличается ярким и сочным вкусом, который напоминает о лете и солнечных днях. Аромат абрикосов создает атмосферу тепла и радости, даже когда за окном холодная зима.

Сохранение летнего вкуса и аромата свежих фруктов на зимний период является традицией во многих семьях. Одним из самых популярных способов консервации фруктов является приготовление варенья. В этой статье мы рассмотрим простой и быстрый рецепт варенья из абрикосов на зиму "пятиминутка", которое можно сделать за пять минут и наслаждаться его вкусом в течение всей зимы.

Время на приготовление: 8 часов + 5 минут на приготовление варения.

Выход: 2 банки по 0.5 л.

Калорийность: 145 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• абрикосы – 1 кг;
• сахар – 400 г.

Приготовление

1. Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления пятиминутки из абрикосов на зиму. Абрикосы хорошенько вымываем под проточной водой.

2. Разделяем абрикосы на половинки и нарезаем на кусочки, удалив косточку. На дно кастрюли кладём немного сахара и выкладываем кусочки абрикосов слоем.

3. Сахаром посыпаем слой абрикосовых кусочков в кастрюле.

4. На сахар выкладываем следующий слой кусочков абрикосов и снова посыпаем всё сахаром. Таким образом, слой за слоем заполняем кастрюлю кусочками абрикосов и сахаром до самого верха.

5. Накрываем крышкой и помещаем кастрюлю с заготовкой в холодильник на ночь.

6. Утром следующего дня извлекаем заготовку из холодильника.

7. Ставим кастрюлю на плиту и устанавливаем небольшой огонь. Аккуратно поддеваем и поднимаем сахар со дна посуды деревянной лопаткой. Доводим массу до кипения и варим 5 минут, снимая образующуюся пену. Затем снимаем с плиты.

8. Заполняем стерилизованные банки горячим вареньем.

9. Плотно закрываем их стерилизованными крышками. Затем переворачиваем заготовки на крышку и оставляем до полного остывания.

Варенье из абрикосов на зиму "пятиминутка" представляет собой простой и быстрый способ сохранить вкус лета на зимний период. Сочные абрикосы можно использовать в качестве начинки для пирогов, джема для выпечки или просто намазывать на хлеб. Следуя приведенному выше рецепту, вы сможете легко приготовить варенье из абрикосов и наслаждаться его вкусом в любое время года.

Видео приготовления