Варенье из голубики на зиму

Домашнее варенье – это прекрасный способ насладиться ягодами в течение всего года. В этой пошаговом рецепте мы мы покажем, как приготовить варенье из голубики на зиму – простой и вкусный рецепт, который можно легко повторить даже начинающим кулинарам.

Калорийность: 231 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 3 банки по 0.5 литра.

Время на приготовление: 3 часа.

Ингредиенты

• голубика – 1400 г;
• сахар – 500 г.

Приготовление

1. Подготовим ингредиенты для приготовления варенье из голубики на зиму. Отбираем только спелые и без повреждения ягоды. По возможности удаляем хвостики у ягод. Голубику промываем и обсушиваем.

2. Слоями выкладываем голубику в удобной кастрюльки, каждый слой посыпаем сахаром. Оставляем в таком виде минимум на 2 часа.

3. За это время голубика выделит сок.

4. Ягоду аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой и ставим кастрюлю на минимальный огонь.

5. Периодически помешивая доводим массу до кипения. После закипания варим ровно 5 минут.

6. Разливаем варенье по заранее стерилизованным полулитровым баночкам.

7. Закатываем предварительно стерилизованными крышками и переворачиваем вверх дном. Оставляем их до полного остывания.

Вкусное варенье из голубики на зиму готово! Это прекрасный десерт и замечательный подарок для друзей и родных. Приятного аппетита.

Видео приготовления