Написать комментарий
Вишня с желатином на зиму
Одним из любимых лакомств для вашей семьи может стать вишня с желатином на зиму без косточки. Особенно такой десерт обожают дети, но и взрослым он придется по вкусу. Самое сложное в этом рецепте – удалить косточки из вишен. В остальном все очень просто. Но такая работа хозяек не пугает, ведь в результате получается вкуснейшее блюдо. Зимой баночки будут быстро опустошаться.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- вишня без косточки – 1 кг;
- сахар – 700 г;
- желатин – 2 ст.л.
Приготовление
- Подготавливаем необходимые ингредиенты. Вишню промываем и извлекаем косточки.
- Добавляем к сахару 2 столовые ложки желатина и все перемешиваем до однородности.
- Всыпаем в миску с вишней сахар с желатином. Все аккуратно перемешиваем деревянной либо силиконовой лопаткой. Ставим в холодильник на 3 - 4 часа.
- Перекладываем вишневую массу в кастрюлю и ставим на плиту. Устанавливаем максимальный огонь. Все перемешиваем.
- При варке может образовываться пена – её необходимо снимать. После закипания выставляем минимальный огонь и варим еще 2 минуты.
- В предварительно стерилизованные баночки необходимо перелить вишневую заготовку. Быстро закручиваем стерилизованными крышками.
- Переворачиваем заготовки вверх дном на 10 - 15 минут, чтобы убедиться, что банки закрыты герметично и жидкость не протекает.
- Переворачиваем банки крышками вверх. Оставляем их при комнатной температуре до полного остывания.
- Готовые баночки с вишней и желатином ставим на хранение.
Вишня с желатином хороша на бутербродах к чаю, ею можно начинять блинчики и использовать в качестве прослойки торта.
Готовьте вишню с желатином на зиму без косточки по нашему рецепту. Удачных заготовок.
Видео приготовления
