Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Овощной рататуй - классическая французская закуска для вкусного ужина

Овощной рататуй

Овощной рататуй в духовке – это вкусное овощное блюдо с невероятным ароматом и аппетитной подачей. Именно это блюдо покорило известного критика Антуана в знаменитом мультфильме "Рататуй". Готовится закуска невероятно просто и быстро, а состав блюда - очень бюджетный. Попробуйте приготовить такое блюдо на своей домашней кухне, а пошаговый рецепт с фото поможет создать закуску в лучших традициях Прованса!

Кухня: французская.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для приготовления рататуя из баклажанов и кабачков понадобятся следующие компоненты:

  • баклажан - 1 шт;
  • чеснок - 2 дольки;
  • соль - по вкусу;
  • кабачок - 1 шт;
  • томатный соус - 100 г;
  • оливковое масло - опционально;
  • смесь перцев - по вкусу.

 

Приготовление

1. Промыть овощи и обсушить. Измельчить кабачок тонкими кружочками.

кабачок нарезанный кольцами - фото шаг 1

2. Нарезать слайсами баклажан.

баклажан нарезанный кружочками - фото шаг 2

3. Поместить кусочки овощей в глубокую емкость. Добавить немного оливкового масла, перца, рубленого чеснока и соли. Перемешать ингредиенты блюда.

приготовление овощного рататуя - фото шаг 3

4. Выложить овощи слоями, чередуя кабачок с баклажаном.

приготовление овощного рататуя - фото шаг 4

5. Смазать овощной зигзаг томатный соусом.

приготовление овощного рататуя - фото шаг 5

6. Сбрызнуть закуску маслом. Отправить блюдо в духовку, заранее разогретую. Температуры в 180 градусов будет достаточно.

приготовление овощного рататуя - фото шаг 6

7. Уже через полчаса наш рататуй готов!

Овощной рататуй

8. Подавать блюдо горячим к столу вместе с мясом или рыбой. Приятного аппетита!

Овощной рататуй

Ароматный, сочный и такой вкусный овощной рататуй в духовке станет ярким нюансом на вашем столе. Блюдо очень аппетитное, кисло-сладкое, с тонким ароматом чеснока, оливкового масла и овощей. Закуска невероятно бюджетная и простая в приготовлении. Томатный соус можно приготовить самим, используя лук, томаты и болгарский перец, а можно приобрести в магазине. Выбирайте то, что по вкусу именно вам. Попробуйте привнести нотку Франции в свой привычный рацион, тем более, что сезон ароматных баклажанов в самом разгаре!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com