Закусочные рулетики из печеного перца с крем-сыром

Овощные рулетики с начинкой из крем-сыра и зелени - это вкусное вегетарианское блюдо простого приготовления. Они очень пикантные, в меру острые, с нежной кремовой начинкой. Если вы хотите создать что-то новое, но не знаете, что приготовить из болгарского перца к праздничному столу, тогда данный пошаговый рецепт с фото специально для вас!

Калорийность: 91 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 45 минут.

Выход: 4 порции.

Ингредиенты

Для приготовления закусочных рулетиков из печеного перцы и крем сыра необходимы следующие компоненты:

• растительное масло - опционально;
• чили перец - 1 шт;
• зелень - по вкусу;
• болгарский перец - 2 шт;
• соль - по вкусу;
• крем сыр «Филадельфия» - 100 г;
• тимьян сушеный - пара веточек.

Приготовление

1. Для начала нужно смазать растительным маслом перец чили и болгарские перчики. Накрыть овощи крышкой, отправить в духовку. Достаточно получаса при температуре 200 градусов.

2. Мелко измельчить зелень по вкусу. Лучше всего выбирать базилик или укроп.

3. Соединить зелень с крем сыром. Посолить и поперчить начинку по вкусу.

4. Когда печеные перцы остынут, нужно снять с них кожицу. Убрать плодоножку с семенами. Разделить перцы на половинки.

5. Выложить на край каждой половинки начинку.

6. Аккуратно свернуть рулетики.

7. Сбрызнуть перечные рулетики маслом. Приятного аппетита!

Такие закусочные рулеты из перца и крем-сыра отлично подойдут для праздничного меню. Они хорошо сочетаются с любыми гарнирами, мясными и рыбными блюдами. Блюдо готовится просто, легко и достаточно быстро. А если заготовить печеные перцы с вечера, можно создать закуску всего за пять минут! При подаче рулетики можно дополнить соевым соусом или терияки.