Закуска «Мандаринки»

Закуска «Мандаринки» — оригинальное, и, вместе с тем, очень бюджетное блюдо из минимального набора простых продуктов. Выглядит оно эффектно, и на столе будет настоящим украшением. Сформированные шарики очень напоминают мандарины, которые считаются атрибутом Новогодних праздников. Поэтому такую закуску многие называют новогодним блюдом, но она украсит ваш стол в любое время года. Готовьте по нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь нежным вкусом закуски «Мандаринки».

Время на приготовление: 30 минут.

Выход: 5 порций.

Калорийность: 177 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• морковь – 5 штук (средних);
• отварные куриные яйца – 3 шт;
• чеснок – 3 зубчика (крупных);
• плавленый сырок – 3 шт;
• майонез – 50-100 г.
• петрушка для украшения.

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые продукты для приготовлении закуски «Мандаринки». Снимаем с моркови кожуру, с яиц скорлупу, а с чеснока шелуху.

2. Натираем на мелкую терку очищенную морковь.

3. Отжимаем морковную массу, чтобы избавиться от лишнего сока.

4. С помощью вилки измельчаем три плавленых сырка.

5. Также вилкой измельчаем три куриных яйца.

6. Перекладываем яйца к плавленым сыркам и добавляем к ним майонез и измельченный с помощью пресса чеснок.

7. Смешиваем все до однородности.

8. Из полученной массы формируем небольшие шарики.

9. Сформированный шарик тонким слоем покрываем морковью без просветов.

10. Закуска «Мандаринки» готова. Украшаем петрушкой и подаем к столу.

Видео приготовления