Пряное и колоритное блюдо, кучмачи по-грузински, готовят из куриных потрохов, причем в состав может входить как один субпродукт, так и несколько (желудки, сердечки, печень).
- Информация о материале
- Автор: Елена
Идеальный вариант для ужина, когда времени мало – камбала в духовке целиком. Такой метод готовки является отличным способом сохранить все полезные качества рыбы, при этом не изменяя ее натуральный вкус.
- Информация о материале
- Автор: Елена
Известное на всем Кавказе дагестанское блюдо, курзе с мясом, чем-то похоже на сибирские пельмени. Но отличия все же есть. Во-первых, это форма – она чем-то напоминает капельку или листочек, скругленный с одной стороны и заостренный с противоположной.
- Информация о материале
- Автор: Елена
Невероятно вкусный десерт на основе привычной густой манной каши, известный также как гурьевская каша. Он готовится путем слоевого запекания с добавлением ягод, сухофруктов, орехов, варенья, меда и обязательно покрывается плотными молочными пенками.
- Информация о материале
- Автор: Елена
Древнейшее блюдо национальной кухни, мамалыга по-молдавски, считается у местного населения не только гарниром или отдельным кушаньем, но и вторым хлебом. В стародавние времена крестьяне именно из кукурузной крупы мелкого помола пекли хлеб, так как пшеница была им не по карману.
- Информация о материале
- Автор: Елена
Пожалуй, плескавица по-сербски – самое популярное блюдо во всех балканских странах. На первый взгляд – это обычная котлета, только гораздо большего размера. Но, отличия все же есть...
- Информация о материале
- Автор: Елена
Если вы любите азиатскую кухню, то вам стоит попробовать уйгурский лагман. Это сочетание сочного мясного соуса с свежими овощами и нежной лапши, которая по вкусу и форме похожа на спагетти.
- Информация о материале
- Автор: Елена
В непогоду или, когда нет возможности выбраться на пикник, можно приготовить шашлык в духовке из свинины на шпажках. Мясо получается очень сочным, с небольшим подпеком и отличается от приготовленного на мангале, разве что отсутствием запаха дыма.
- Информация о материале
- Автор: Елена
Гречотто – это блюдо, которое похоже на ризотто, но готовится из гречки вместо риса. Это изобретение умелых поваров, которые смогли придать простой гречневой каше новый и изысканный вкус.
- Информация о материале
- Автор: Елена
Жижиг галнаш – это восхитительное блюдо чеченской кухни, которое порадует вас сочным мясом, ароматными специями и неповторимым вкусом. Приготовьте это вкусное чеченское блюдо и окунитесь в мир ароматов и традиций этого региона прямо у себя дома!
- Информация о материале
- Автор: Елена
Страница 2 из 35