Домашние конфеты из сухофруктов в шоколаде «Снежные комочки»

Конфеты из сухофруктов в шоколаде

Зимой, когда до урожая фруктов ещё далеко, вспоминаем о сухофруктах. Используя сушёные и вяленые фрукты, можно приготовить полезные и удивительно вкусные десерты. Из вяленых апельсинов или кураги, изюма, яблока и белого шоколада приготовим вкусные и полезные конфеты. Конфеты из сухофруктов в шоколаде «Снежные комочки», приготовленные собственноручно, получаются ничуть не хуже магазинных, но гораздо полезнее.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • кислое яблоко - 1 шт;
  • изюм - 100 г;
  • вяленые апельсины или курага - 15 шт;
  • белый шоколад - 70 г.

 

Приготовление

1. Для приготовления домашних конфет понадобится яблоко (лучше взять кислое яблоко), изюм без косточек, курага, вяленые персики или вяленые апельсины, белый шоколад.

ингредиенты для домашних конфет - фото шаг 1

2. Изюм для изготовления конфет желательно взять мягкий. Он обязательно должен быть без косточек. Изюм перебираем по одной ягодке, чтобы не попали подпорченные плоды. Кроме того, на высушенных плодах могут остаться плодоножки, которые отбрасываем. Перебранный изюм вымываем в прохладной воде, а затем определяем в дуршлаг. Обдаём изюм в дуршлаге кипятком. Ждём, пока стечёт с изюма вся вода, потом откидываем изюм из дуршлага в тарелку обсыхать.

Изюм - фото шаг 2

3. Берём кисло-сладкое яблоко. Вымыв яблоко, снимаем с него кожицу.

яблоко без кожуры - фото шаг 3

4. Разрезав яблоко на 4 части, убираем из них семена вместе с жёсткими створками.

Разрезав яблоко на 4 части - фото шаг 4

5. Нарезаем четвертинки яблок на небольшие дольки. Помещаем дольки яблок на 3 мин в микроволновую печку. Если не хотите использовать микроволновку, то яблочные дольки можно потушить в сотейнике с 1 ст. л. воды до распаривания яблока.

яблокам дольками - фото шаг 5

6. Размягчённое яблоко измельчаем в блендере. Курагу вымываем в холодной воде, а затем обдаём кипятком, как изюм. После чего курагу и изюм рубим ножом на мелкие кусочки. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию конфет. Перемешиваем все составляющие.

приготовление конфет - фото шаг 6

7. Смочив руки водой, из этой массы руками скатываем шарики величиною с грецкий орех. Помещаем заготовки в холодильник на 15 мин.

приготовление конфет - фото шаг 7

8. Теперь берём плитку белого шоколада. Натираем шоколад на тёрке с мелкими ячейками. В полученной пушистой стружке белого шоколада обкатываем фруктовые шарики, достав их из холода. Десерт, обсыпанный шоколадной стружкой, отправляем обратно в холод на 1 ч.

приготовление домашних конфет - фото шаг 8

9. Домашние конфеты приготовлены, как видите, из простых доступных продуктов, а понравятся они всем.

Домашние конфеты из сухофруктов в шоколаде «Снежные комочки»

Порадуйте себя и своих детишек полезным и очень вкусным угощением.

Домашние конфеты из сухофруктов в шоколаде «Снежные комочки»

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить