Написать комментарий

Конфеты из сухофруктов своими руками

Конфеты из сухофруктов своими руками

Используя сушёные и вяленые фрукты, можно приготовить полезные и удивительно вкусные десерты. Из вяленых апельсинов или кураги, изюма, яблока и белого шоколада приготовим вкусные и полезные конфеты. Конфеты из сухофруктов своими руками получаются ничуть не хуже магазинных, но гораздо полезнее.

Время на приготовление: 15 минут + 1 ч 10 мин подготовка.

Калорийность: 215 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 8 штук.

Ингредиенты

  • кислое яблоко - 1 шт;
  • изюм - 100 г;
  • вяленые апельсины или курага - 15 шт;
  • белый шоколад - 70 г.

Приготовление

1. Для приготовления домашних конфет из сухофруктов понадобится яблоко (лучше взять кислое яблоко), изюм без косточек, курага, вяленые персики или вяленые апельсины, белый шоколад.

ингредиенты для домашних конфет - фото шаг 1

2. Изюм для изготовления конфет желательно взять мягкий. Он обязательно должен быть без косточек. Изюм перебираем по одной ягодке, чтобы не попали подпорченные плоды. Кроме того, на высушенных плодах могут остаться плодоножки, которые отбрасываем. Перебранный изюм вымываем в прохладной воде, а затем определяем в дуршлаг. Обдаём изюм в дуршлаге кипятком. Ждём, пока стечёт с изюма вся вода, потом откидываем изюм из дуршлага в тарелку обсыхать.

Изюм - фото шаг 2

3. Берём кисло-сладкое яблоко. Вымыв яблоко, снимаем с него кожицу.

яблоко без кожуры - фото шаг 3

4. Разрезав яблоко на 4 части, убираем из них семена вместе с жёсткими створками.

Разрезав яблоко на 4 части - фото шаг 4

5. Нарезаем четвертинки яблок на небольшие дольки. Помещаем дольки яблок на 3 мин в микроволновую печку. Если не хотите использовать микроволновку, то яблочные дольки можно потушить в сотейнике с 1 ст. л. воды до распаривания яблока.

яблокам дольками - фото шаг 5

6. Размягчённое яблоко измельчаем в блендере. Курагу вымываем в холодной воде, а затем обдаём кипятком, как изюм. После чего курагу и изюм рубим ножом на мелкие кусочки. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию конфет. Перемешиваем все составляющие.

приготовление конфет - фото шаг 6

7. Смочив руки водой, из этой массы руками скатываем шарики величиною с грецкий орех. Помещаем заготовки в холодильник на 15 мин.

приготовление конфет - фото шаг 7

8. Теперь берём плитку белого шоколада. Натираем шоколад на тёрке с мелкими ячейками. В полученной пушистой стружке белого шоколада обкатываем фруктовые шарики, достав их из холода. Десерт, обсыпанный шоколадной стружкой, отправляем обратно в холод на 1 ч.

приготовление домашних конфет - фото шаг 8

9. Конфеты из сухофруктов своими руками готовы, как видите, из простых доступных продуктов, а понравятся они всем.

Конфеты из сухофруктов своими руками

Порадуйте себя и своих детишек полезным и очень вкусным угощением.

Конфеты из сухофруктов своими руками

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!