Написать комментарий
Конфеты из сгущенки и какао
Конфеты из сгущенки и какао – это невероятно вкусное лакомство, которое просто тает во рту, оставляя неповторимое послевкусие. Этот рецепт стал классикой не только благодаря своей простоте в приготовлении, но и изысканному сочетанию ингредиентов. Сладость сгущенного молока, глубокий аромат какао и хрустящий фундук создают идеальный баланс в каждом кусочке.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- молоко сгущенное – 400 г;
- фундук (либо другие орехи) – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- какао-порошок – 4 столовые ложки.
Приготовление
- Для начала возьмем 100 граммов фундука. Можно использовать и другие орехи по желанию. Чтобы легче было удалить шелуху, немного обжарьте фундук на сковороде. После этого измельчим фундук до мелкой крошки. Мы воспользовались кухонным измельчителем.
- Вот такая ароматная фундучная крошка у нас получилась после тщательного измельчения.
- Переливаем 400 граммов сгущенки из банки в глубокую кастрюльку.
- Добавляем в сгущенку 4 столовые ложки какао-порошка.
- Смешиваем сгущенку с какао-порошком до получения однородной массы.
- Ставим кастрюлю со сгущено-шоколадной массой на плиту и включаем средний огонь. Постоянно помешивая, доводим массу до кипения.
- Добавляем в сгущено-шоколадную массу 50 граммов сливочного масла. Перемешиваем до полного растворения масла.
- Затем добавляем в массу измельченные орехи. И хорошенько все перемешиваем до однородности.
- Возьмите удобную посуду и застелите её пищевой пленкой. Выложите приготовленную шоколадно-ореховую массу в неё и разровняйте. Сверху накройте массу пищевой пленкой. Поставим в холодильник не менее чем на 1,5-2 часа.
- Достаем массу из холодильника, снимаем пищевую пленку и нарезаем шоколадно-ореховую массу на небольшие квадратики.
- Отделяем шоколадно-ореховые конфеты друг от друга и перекладываем на тарелку.
- Для того чтобы дать финальный штрих нашему лакомству, каждую конфету рекомендую обильно обвалять в какао-порошке. Это добавит им утонченный шоколадный аромат и приятную горчинку. После этого конфеты из сгущенки и какао готовы украсить ваш стол и порадовать гостей своим прекрасным вкусом.
Видео приготовления
