Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Клубнично-банановое мороженое

Клубнично-банановое мороженое

В жаркие дни очень приятно будет скушать фруктовое клубнично-банановое мороженое. Особенно, если вы точно знаете, что этот десерт приготовлен из натуральных продуктов. Фруктовое мороженное, в котором всё только самое полезное, очень просто можно приготовить самостоятельно, у себя дома на кухне. Яркое, клубничное мороженное на основе спелых бананов сделает даже ребёнок. Такое мороженое вполне можно отнести к разделу правильного питания (ПП). В данном десерте нет яиц, сахара, сухого или сгущённого молока. Сладость и плотную консистенцию мороженое приобретает благодаря очень спелым бананам. Клубника добавляет сочность десерту и насыщенный яркий цвет. Слегка уловимые нотки ментола и приятного послевкусия добавляет небольшое количество мятных листочков. Но мята в этом десерте надо добавлять по желанию. В сочетании с клубникой, бананом и мятой сок лимона придаёт мороженому некий экзотический привкус, в летнюю жару это отличное сочетание вкусов.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Простейшие продукты для приготовления:

  • клубника – около 400 г;
  • бананы (спелые) – около 400 г;
  • сок лимона – 1-2 ч. л. (или по вкусу);
  • мята (только листья) – по вкусу и желанию.

 

Приготовление

1. Все продукты моем и даём им обсохнуть от воды.

бананы и клубника

2. Бананы очищаем от кожуры. Они должны быть очень спелые, только такие бананы максимально будут полезны в данном десерте.

Бананы очищаем от кожуры - фото шаг 1

3. Нарезаем бананы тонкими кружочками, три-четыре миллиметра.

Нарезаем бананы тонкими кружочками - фото шаг 3

4. Клубника должна быть тоже спелая и сладкая. Очищаем клубнику от плодоножек.

Клубника - фото шаг 4

5. Крупную клубнику разрезаем на две, а возможно и четыре часть. Если клубника не крупная её можно оставить целой.

клубника - фото шаг 5

6. Подготовленные фрукты перекладываем в контейнер, затягиваем пищевой плёнкой или плотно накрываем крышкой. Контейнер с фруктами отправляем в морозильную камеру минимум на два часа.

клубника и банан - фото шаг 6

7. Через два часа фрукты достаём из морозильной камеры. Если они сильно замёрзли, надо им дать минут десять постоять при комнатной температуре.
Сильно замороженные ягоды блендеру будет очень тяжело перемолоть.

бананы и клубника - фото шаг 7

8. Перекладываем ягоды в миску для взбивания, добавляем сок лимона. Благодаря соку клубника не утратит свой яркий цвет.

приготовление клубнично-бананового мороженого - фото шаг 8

9. Фрукты взбиваем в однородную массу. Если всё же вашему блендеру будет тяжело перебивать замороженные фрукты, к фруктам можно добавить немного молока.

приготовление клубнично-бананового мороженого - фото шаг 9

10. Половину массы перекладываем в контейнер.

приготовление клубнично-бананового мороженого - фото шаг 10

11. К оставшейся массе добавляем несколько листиков мяты. Продолжаем массу измельчать блендером.

добавляем несколько листиков мяты - фото шаг 11

12. Вторую часть мороженного так же перекладываем в контейнер. Мощный блендер измельчил всю мяту до однородности. Пару листиков мяты нарезаем очень тонкими полосками и добавляем в клубнично мятное мороженное.

приготовление клубнично-бананового мороженого - фото шаг 12

13. Контейнер с мороженым отправляем в морозилку на полчаса.

приготовление мороженого - фото шаг 13

14. Выкладываем мороженое в креманки, украшаем по своему вкусу.

Клубнично-банановое мороженое

На основе спелых бананов можно также готовить мороженое с другими ягодами и фруктами, и у вас всегда будет разный десерт. Только в таких фруктах как смородина - красная и чёрная, малина, ежевика, очень много мелких косточек. Эти ягоды лучше вначале протереть сквозь сито, и только после того, как удалили косточки фруктовое пюре можно добавить к банану.

Рекомендую приготовить клубнично-банановое мороженое в домашних условиях для своих родных и близких. И детям, и взрослым оно непременно понравится.

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com