Easter Dishes
К Светлому Христову Воскресению принято готовиться тщательно. Это один из самых главных христианских праздников, и хозяйки к нему заранее наводят порядок в доме, выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню.
Именно к этому празднику по давней традиции стараются испечь куличи, покрасить или разрисовать яйца, приготовить творожную пасху. В этот день после окончания церковного богослужения заканчивается многодневный Великий пост, поэтому к праздничному столу готовят обильную разнообразную трапезу – подаются мясные продукты, сытные закуски, освящённые в церкви куличи и пасхи.
Супы в этот день готовить не принято, но и запрета к этому не существует. При желании можете приготовить суп из замороженных овощей с курицей или другой суп из мяса. А вот крепкие спиртные напитки подавать не стоит. Из спиртного допустимо только красное вино.
Уже мало кто знает, что в древней Руси к Светлому Христову Воскресению не просто так накрывали пышный стол, а старались приготовить 48 блюд, соответственно числу дней Великого поста. Обязательными блюдами являются расписанные яйца и пасхальный кулич, которые непременно должны отведать с молитвой все члены семьи.
Традиции нужно соблюдать, но это вовсе не значит, что к этому празднику вы должны готовить только по пасхальным рецептам. Рядом с куличом, например, может стоять торт «Птичье молоко» или бисквитный рулет с заварным кремом. Наша подборка пошаговых рецептов вам в помощь!