vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

мясо для салата

Как приготовить мясо для салата, чтобы оно было сочным и ароматным

Салат с куриным филе - это отличный вариант для праздничного меню. Залог вкусного и сбалансированного салата - вкусное и сочное мясо. Предпочитаете варить куриное мясо на салат? Попробуйте запечь куриное филе в духовке и вас удивит полученный результат! Таким образом можно готовить не только курицу, но и другие виды мяса: говядину, утку или свинину.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда, БЖУ - 29,80/1,80/0,50;
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления сочного мяса на салат нужно подготовить следующие компоненты:

  • куриное мясо (филе бедра, куриная грудка) - 300 г;
  • паприка - 1/3 ч.л.;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • пергамент - 1 лист;
  • сливочное масло - 15 г;
  • черный молотый перец - 1/4 ч.л.;
  • растительное масло - опционально.

 

Приготовление:

  • 1Промыть куриное мясо под проточной водой и хорошенько обсушить бумажными полотенцами. Натереть куриное мясо солью и растительным масло и выложить на силиконизированный пергамент. Для салатов лучше всего выбирать сочные части курицы: голени или филе бедра. Куриная грудка также подойдет, но запекать её стоит меньше на 10 минут.

куриное мясо - фото шаг 1

  • 2Посыпать мясо молотой паприкой и черным перцем.

Посыпать мясо молотой паприкой - фото шаг 2

  • 3Выложить на куриное мясо кусочки сливочного масла.

Выложить на куриное мясо кусочки сливочного масла - фото шаг 3

  • 4Плотно завернуть продукт в пергамент и отправить в духовой шкаф, разогретый до 170 градусов. Запекать куриные бедра стоит не менее 35-40 минут, куриную грудку - 25-30 минут.

Плотно завернуть продукт в пергамент - фото шаг 4

  • 5Мясо для салата готово! Теперь продукт нужно охладить и измельчить.

мясо для салата

  • 6Запеченное куриное мясо можно добавлять в любые слоеные салаты с курицей, в "Цезарь", горячие закуски.

Салаты с куриной грудкой являются наиболее популярной категорией праздничных блюд. Такие салаты подают и слоеными, и в тарталетках, в виде салатного паштета для канапе, в классическом варианте и красивых пиалах. Закуски с курицей можно сделать ещё вкуснее, если приготовить куриное филе для салата правильно. Чтобы блюдо было максимально вкусным, мясо должно быть сочным и очень ароматным. Лучший вариант приготовления мяса на салат - запекание. При отваривании сочность мяса исчезает, а при запекании в пергаменте её можно сохранить.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com