Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

мясо для салата

Как приготовить мясо для салата, чтобы оно было сочным и ароматным

Салат с куриным филе - это отличный вариант для праздничного меню. Залог вкусного и сбалансированного салата - вкусное и сочное мясо. Предпочитаете варить куриное мясо на салат? Попробуйте запечь куриное филе в духовке и вас удивит полученный результат! Таким образом можно готовить не только курицу, но и другие виды мяса: говядину, утку или свинину.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда, БЖУ - 29,80/1,80/0,50;
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления сочного мяса на салат нужно подготовить следующие компоненты:

  • куриное мясо (филе бедра, куриная грудка) - 300 г;
  • паприка - 1/3 ч.л.;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • пергамент - 1 лист;
  • сливочное масло - 15 г;
  • черный молотый перец - 1/4 ч.л.;
  • растительное масло - опционально.

 

Приготовление:

  • 1Промыть куриное мясо под проточной водой и хорошенько обсушить бумажными полотенцами. Натереть куриное мясо солью и растительным масло и выложить на силиконизированный пергамент. Для салатов лучше всего выбирать сочные части курицы: голени или филе бедра. Куриная грудка также подойдет, но запекать её стоит меньше на 10 минут.

куриное мясо - фото шаг 1

  • 2Посыпать мясо молотой паприкой и черным перцем.

Посыпать мясо молотой паприкой - фото шаг 2

  • 3Выложить на куриное мясо кусочки сливочного масла.

Выложить на куриное мясо кусочки сливочного масла - фото шаг 3

  • 4Плотно завернуть продукт в пергамент и отправить в духовой шкаф, разогретый до 170 градусов. Запекать куриные бедра стоит не менее 35-40 минут, куриную грудку - 25-30 минут.

Плотно завернуть продукт в пергамент - фото шаг 4

  • 5Мясо для салата готово! Теперь продукт нужно охладить и измельчить.

мясо для салата

  • 6Запеченное куриное мясо можно добавлять в любые слоеные салаты с курицей, в "Цезарь", горячие закуски.

Салаты с куриной грудкой являются наиболее популярной категорией праздничных блюд. Такие салаты подают и слоеными, и в тарталетках, в виде салатного паштета для канапе, в классическом варианте и красивых пиалах. Закуски с курицей можно сделать ещё вкуснее, если приготовить куриное филе для салата правильно. Чтобы блюдо было максимально вкусным, мясо должно быть сочным и очень ароматным. Лучший вариант приготовления мяса на салат - запекание. При отваривании сочность мяса исчезает, а при запекании в пергаменте её можно сохранить.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com