Как варить пельмени в кастрюле

Пельмени – один из популярных полуфабрикатов в нашей стране. Чтобы приготовить быстрый обед, достаточно опустить замороженные пельмени в кастрюлю с кипящей водой, поварить 10 минут - и блюдо готово к подаче.

Сколько варить пельмени

Время приготовления пельменей зависит от толщины теста. Также имеют значение размер мучных изделий и наличие заморозки. Время готовки отчитывают с того момента, когда вода повторно закипит, после опускания пельменей. Замороженные полуфабрикаты большого размера варят 10 минут, а маленькие достаточно готовить 7 минут. Время приготовления свежих крупных пельменей составляет 8 минут, а маленьких 6 минут.

Полезно знать. Определяя время готовки полуфабриката ознакомьтесь с упаковкой. Добросовестный производитель всегда указывает на этикетке инструкцию по готовке.

Инструкция по приготовлению полуфабрикатов.

Варка в кастрюле - традиционный метод готовки пельменей. Пошаговая инструкция:

1. Определитесь с объемом посуды - на 1 килограмм пельменей, потребуется 3 литра воды. Чтобы жидкость не выбежала в процессе готовки, необходим на такой объем воды, брать кастрюлю объемом 6 литров.
2. Налейте в кастрюлю питьевую воды - посуду заполняют до половины. Обязательно должно остаться место для закладки мучных изделий. Разогрейте на плите до кипения.
3. Приготовьте бульон из любимых специй - добавьте в воду черный перец горошком, пару лавровых листов, сушеные овощи или универсальную приправу. Не забудьте о соли - кладут в воду по вкусу.
4. Дождавшись закипания бульона выложите замороженные пельмени в кастрюлю. Периодически перемешивайте ложкой бульон, чтобы пельмешки не слиплись между собой и не прилипли ко дну.
5. Уменьшите огонь до слабого - варите до тех пор, пока тесто не приготовится (примерно 10 минут).
6. Разложите готовые пельмени по тарелка, щедро посыпьте зеленью и положите кусочек масла. Можно их подавать со сметаной или бульоном.