Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Огуречный лимонад в домашних условиях

Огуречный лимонад в домашних условиях

По сути, название «Лимонад» обозначает, что основой является лимон. Это понятие уже перестало быть актуальным, и многие готовят такой напиток из апельсинов, смородины, клубники, мяты и даже огуречный лимонад в домашних условиях. Мы предлагаем вам рецепт огуречного лимонада. Сам по себе огурец – освежающий овощ, и питье из него освежает и дарит ощущение прохлады. По поводу вкуса у дегустаторов различные мнения: одни с первого глотка восхищаются свежим напитком лета, а другие утверждают, что огурцы лучше засолить. Мы не будем навязывать чужое мнение, а предлагаем вам самим его приготовить и оценить по достоинству.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

  • огурцы – 500 г;
  • лимоны – 2 шт;
  • сахар – 150 г;
  • вода – 2 л (холодной);
  • вода – 150 мл (теплой).

 

Приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты для приготовления огуречного лимонада в домашних условиях.

ингредиенты для огуречного лимонада - фото шаг 1

2. Обрезаем кончики огурцов и разделяем огурцы на несколько частей.

нарезанные на бруски огурцы - фото шаг 2

3. Перекладываем их в чашу блендера.

огурцы в блендере - фото шаг 3

4. По желанию в чашу можно добавить немного воды, чтобы блендеру было проще измельчить огурцы. Включаем блендер на максимальные обороты примерно на 2 минуты. Огурцы измельчаем до однородности.

огуречная масса - фото шаг 4

5. Займемся приготовлением сахарного сиропа. В кастрюлю всыпаем 150 граммов сахара.

приготовление сахарного сиропа - фото шаг 5

6. Заливаем сахар 150 миллилитрами теплой воды, примерно градусов 50 – 55. Перемешиваем до полного растворения сахара.

сахарный сироп - фото шаг 6

7. Отделяем сок от мякоти огурцов. Для этого процеживаем огурцы через сито в отдельную емкость. Как правило, одной фильтрации будет недостаточно. Вторую более тщательную фильтрацию сделаем в самом конце приготовления.

огуречный сок - фото шаг 7

8. Переливаем огуречный сок к сахарному сиропу.

огуречный концентрат - фото шаг 8

9. Любым удобным способом выжимаем сок с двух лимонов в кастрюлю к огуречному соку.

огуречно-лимонный концентрат - фото шаг 9

10. Вливаем к полученному концентрату 2 литра холодной воды и все перемешиваем.

огуречный лимонад

11. Процеживаем через ситечко и сразу падаем к столу. Если хотите избавиться от остатков огуречной мякоти, нужно ещё тщательно профильтровать через марлю, сложенную в несколько слоев. Огуречный лимонад в домашних условиях готов. Подаём вместе со льдом и слайсами лимона и огурца.

Огуречный лимонад в домашних условиях

 

Видео приготовления

Комментарии  

+1 #1 Оля 28.07.2021 21:42
Готовила по вашему рецепту лимонад из лимона, очень понравился, решила также этот приготовить. В целом огуречный лимонад вкусный, чувствуется аромат огурчиков, но мне все же обычный больше понравился) в любом случаи приготовить стоит, так как не попробовав не сравнить) Ps огуречный готовиться дольше :-)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com