Написать комментарий
0

Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму

В сезон свежих овощей и фруктов обязательно нужно позаботиться о заготовке на зиму как всевозможных овощных закусок, так и сладких компотов и джемов. Обязательным пунктом в моем списке заготовок является вкусный и ароматный компот из персиков на зиму, который нравится всей моей семье. Ведь персики - настоящий летний фрукт, который в свежем виде найти зимой практически невозможно. Конечно, персики я стараюсь и замораживать, чтобы готовить из них свежие компоты зимой, но вот такие готовые компоты в банке также очень выручают. Если у вас много места для хранения, то советую приготовить компот из персиков на зиму, ведь уж точно он понравится всем!

Выход: 2 литровые банки.

Время на приготовление: 30 минут.

Калорийность: 25 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • вода – 2 л;
  • персики – 4-5 шт;
  • сахар – 100-120 г;
  • лимонная кислота – 3-4 гранулы.

ингредиенты для компота из персиков

Приготовление

1. Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с 2 л воды, можно добавить чуть больше, чтобы после выкипания точно хватило на 2 банки объемом 1 л (или одну банку объемом 2 л). Параллельно подготовьте эти самые банки, промойте их и простерилизуйте кипятком, над паром, в духовке или в микроволновке - как вам удобно.

2. Персики промойте, удалите косточки и, не очищая, порежьте дольками. Кожицу снимать не нужно.

нарезанные персики

3. Когда вода закипит, отправьте в кастрюлю персики, сахар и совсем чуточку лимонной кислоты (пару гранул).

персики в воде

4. Проварите компот в течение 7-10 минут и уберите с огня.

приготовление компота из персиков

5. Разлейте компот по банкам, добавьте также и сами кусочки фруктов, в процессе настаивания они еще отдадут свой вкус и аромат. Закатайте баночки металлическими стерилизованными крышками и переверните вверх дном.

Компот из персиков на зиму

6. Вкусный и ароматный компот из персиков на зиму готов. Пить такой компот можно уже и сейчас, не обязательно разливать по банкам, но все же обязательно закатайте хоть несколько баночек, зимой будете этому очень рады!

Компот из персиков на зиму

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.