Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Компот из ревеня и яблок

Компот из ревеня и яблок

Прохладительный и полезный компот кисловато-сладкого вкуса с приятным особенным ароматом ревеня. Самый полезный и самый вкусный компот из ревеня варим весной или в начале лета, когда растение ещё нежное, с небольшим количеством щавелевой кислоты. Чтобы компот получился более насыщенным, в него дополнительно добавляют фрукты и ягоды. Самый вкусный компот из ревеня получается с добавлением яблок. Чтобы напиток хорошо утолял жажду, не нужно в него класть слишком много сахара. Для большей пользы можно сахар заменить мёдом, но в таком случае мёд лучше растворить в уже охлаждённом напитке.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Необходимые ингредиенты для компота из ревеня с яблоками.

  • ревень - 1 пучок (300 г);
  • яблоки - 2-3 шт.;
  • сахар - 2-4 ст. л.;
  • клубника - несколько штук;
  • вода 2 л.

ингредиенты

 

Приготовления

  • 1Для приготовления компота нам не нужно всё растение, а лишь его толстые стебли-черешки. Стебли должны быть свежими и сочными. Если ревень молодой, то его стебельки нет необходимости очищать от еще не успевшей загрубеть кожицы. Вымываем стебли под проточной водой, нарезаем на кусочки с длиной примерно 1,5 см.

нарезанный ревень - фото шаг 1

  • 2Для компота из ревеня выбираем краснобокие яблочки. Яблоки с яркой красной кожицей придадут компоту красивый цвет. Вымыв яблоки, разрезаем их на четвертинки, чтобы удалить семена. Вырезав сердцевину у яблок, нарезаем четвертинки на тонкие ломтики. Так яблочки легче и быстрее отдадут компоту свой вкус и аромат. Высыпаем нарезанные яблочки в варочную кастрюлю. Следом отправляем нарезанный ревень.

нарезаем яблоки - фото шаг 2

  • 3Заливаем ревень с яблоками холодной водой, добавляем сахар по вкусу и ставим на огонь. Компот из ревеня и красных яблок на цвет получается бледно-розовым. Чтобы получить более яркий цвет, в компот добавляем горсть ярких ягод. Много ягод не добавляйте, чтобы не перебить тонкий аромат ревеня. Варим компот при слабом кипении 10 мин, а затем снимаем с огня. Даём компоту настояться. Остывший компот ставим в холодильник.

приготовление компота - фото шаг 3

  • 4Подаём компот из ревеня и яблок охлаждённым.

Компот из ревеня и яблок

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com