Постные рецепты

Яркий и сытный, с хорошо выраженным вкусом, постный суп из красной чечевицы готовится буквально за полчаса. Полезные свойства чечевицы известны издревле, кроме того, это горячее блюдо может надолго утолить голод, хотя в его составе вовсе нет мяса.

Щи – один из самых распространенных супов в русской кухне. Рецептов щей существует множество. Без преувеличения можно сказать, что у каждой хозяйки получается свой неповторимый вкус этого супа. Постные щи из квашеной капусты с фасолью лишь один из вариантов популярного блюда.

Этот простой вкусный и сочный салат с редькой и морковью можно приготовить к ежедневной трапезе или в пост. Этот несложный, но полезный и очень вкусный салат послужит великолепной закуской на праздничном столе.

Вкусное питательное блюдо драники из картошки можно приготовить по требованиям поста и без яиц. Постные картофельные драники на сковороде даже без яиц прекрасно держат форму, они аппетитные, хрустящие и очень вкусные.

Для любителей капусты такие котлетки станут настоящей находкой. Вкусные, сочные капустные котлеты из сырой капусты на сковороде хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Рататуй рецепт классический в духовке пользуется невероятной популярностью в сезон созревания овощей у любителей французской кухни.

Грибной суп-пюре из шампиньонов с картофелем - первое блюдо, которое можно готовить в пост. Этот супчик лёгкий и полезный, в нём присутствует корень сельдерея, пастернака и петрушки, а также морковь.

Запеченная цветная капуста в духовке целиком с хрустящей корочкой – красивое и оригинальное блюдо, которое отлично будет смотреться даже на праздничном столе.

Людям, отдающим предпочтение правильному питанию, или соблюдающим пост, отличным вариантом сладкого станет тыква с сухофруктами запеченная в духовке.

Теплый салат из свеклы и моркови с чесноком станет идеальным вариантом теплой закуски для тех, кто поддерживает стабильный вес, худеет или придерживается системы правильного питания. Салат из тушеных овощей получается очень сытным, вкусным и очень диетическим.

Винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами – овощное блюдо многими любимое, отлично подходит в пост. Этот салат готовят практически в каждой семье и конечно, у всех есть свой фирменный рецепт приготовления.

Какая семья не знакома с пельменями и варениками? – Наверное, каждый из нас когда-либо вместе с родителями, детьми и другими родственниками готовил это блюдо. А как приятно и удобно потом достать их из морозилки, сварить и кушать всей семьей.

Предлагаем к реализации витаминный постный салат с фасолью консервированной, в состав которого входит капуста белокочанная, свежий помидор, грибы. Эти ингредиенты удачно дополнены маринованными шампиньонами и зеленым луком.

Рис – прекрасная злаковая культура. Она хорошо усваивается. Блюда с рисом получаются очень вкусные. Нешлифованный рис с овощами содержит много витаминов. Это зерна, которые очистили от шелухи, но не отполировали. Попробуем сочетать эту полезную злаковую культуру с овощами. В результате получим гарнир или полноценное постное блюдо.

Вергуны (хрустики) на газированной воде получаются тоненькие, хрустящие и очень вкусные. Этот рецепт не содержит яиц и молочных продуктов. Поэтому блюдо вполне подойдёт вегетарианцам и тем, кто соблюдает Великий пост.

Очень вкусные постные пирожки с тоненькой хрустящей корочкой и ароматной капустной начинкой. Замешенное на воде постное тесто даёт возможность приготовить эти вкусные пирожки в пост.