Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 8

Как сварить кашу из полбы в мультиварке

Каша из полудикой пшеницы может послужить отличным гарниром или базой для изготовления различных блюд. Все чаще и чаще её используют для создания плова, ризотто, овощного соте, запеканок. Полбяная крупа удачно сочетается с морковью, орехами, баклажанами, ветчиной, сухофруктами и даже мясными блюдами.

Зерна полбы намного полезнее, чем каша из пшеницы, а их вкус более насыщенный. У него приятный ореховый аромат. Единственный «минус» этой крупы – длительный процесс приготовления, так как зерна имеют плотную структуру и медленно развариваются при тепловой обработке.

Чтобы облегчить процесс создания полбяной каши, можно готовить её несколькими способами. Один из них – предварительное замачивание крупы в холодной воде. Оставив такую заготовку на ночь, вы значительно сэкономите время при её приготовлении.

Ещё одним простым (и самым лёгким) вариантом кулинарного рецепта, является приготовление полбы в мулътиварке. Благодаря этому кухонному гаджету весь процесс будет легким и простым. Засыпав полбу в чашу, налив масло и воду, вам останется только установить правильный режим и время приготовления. Уже через 100-120 минут вы сможете подать на стол ароматную и мега-полезную кашу.

Следует знать: время изготовления полбы может варьироваться (в зависимости от качества крупы и мощности мультиварки).
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • полба (1 ст.);
  • вода (2-2,5 ст.);
  • соль (1/3 ч. л.);
  • масло (1 ст. л.).

Как сварить кашу из полбы в мультиварке

 

Приготовление

1. Промываем полбу под водой, удаляем порченые зерна и шелуху. Процеживаем крупу.

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 1

2. Выкладываем зерна в чашу.

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 2

3. Наливаем жидкость (2 ст.).

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 3

4. Добавляем масло. Используем подсолнечное, горчичное, кукурузное масло с нейтральным ароматом.

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 4

5. Устанавливаем мультиварку на режим «Каша» или «Крупы». Время - 100 минут. Если вовремя приготовления полбы влага испарилась, а крупа ещё твёрдая, добавляем воду и готовим ещё 20-25 минут.

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 5

6. После того, как полба увеличилась в объёме, добавляем соль.

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 6

7. Подаем полбяную кашу с молоком, сушеными фруктами, отбивными или овощным соте.

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 7

Как сварить кашу из полбы в мультиварке - фото шаг 8

Комментарии  

+1 #1 Таисия 26.11.2020 21:26
Спасибо за простой способ приготовления
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com