Нежные котлеты по-домашнему в мультиварке

Данное блюдо хорошо тем, что надолго насыщает энергией и даёт силы. Котлетки очень любят мужчины, ведь они не могут и дня прожить без мясной пищи. Чтобы приготовить себе и своему любимому нежные котлеты, придётся немного потрудиться, а чего не сделаешь для милого супруга? Но данный рецепт рассчитан не только на семью из двух человек, но и более. Приготовленное блюдо можно использовать впрок или для гостей.

Мультиварка – это идеальное решение для вкусного ужина. Нам понадобятся две функции: «жарка» и «пар».

Выход

Ингредиенты

фарш (свинина) – 800 гр;
картошка – 2-3 крупных плода;
луковица – 2 средних штуки;
чеснок – 1 небольшая головка;
яйцо – 1-2 штуки средних размеров;
серый хлеб – горбушка или четверть буханки;
отруби (вместо панировочных сухарей) – 1 горсть;
масло подсолнечное – ¼ стакана для жарения;
соль и перчик на ваш вкус.

Приготовление

1Очищенные картофель, лучок, чесночок необходимо прокрутить на фарш в мясорубке.

2Готовый мясной фарш, перекладываем в чашу для основного фарша.

3Соединяем мясной, овощной фарш, разбиваем туда яйца, перемолотый хлеб. Всё посолим и поперчим. Можно добавить базилик, он придаёт особый вкус мясным блюдам. Получается вот такой фарш для наших котлеток.

4Из приготовленной смеси лепим наши котлетки, обмакивая их в отруби (у меня не оказалось под рукой панировочных сухарей).

5Включаем мультиварку на режим «Жарка», наливаем в её чашу масло, чтобы котлеты могли хорошо прожариться.

6Окунаем готовые круглые лепёшечки в чашу мультиварки. Каждую сторону необходимо обжаривать около 10 минут.

7Затем берём фольгу и закладываем её в специальную мисочку для парения котлет. В эту ёмкость аккуратно переложим котлеты. Так они останутся сочными и не утратят своего вкуса.

8Переставим функцию мультиварки на «Пар», залив в чашу воды (примерно наполовину).
9Поставим наши котлетки на чашу мультиварки, накрываем её и ждём 10 минут, пока блюдо не пропарится.
10К готовым котлетам можно добавить соленья, картофельное пюре, любую кашу из крупы или макароны, а можно есть и так.

Вот такой вкусный у нас получится ужин.

По данному рецепту выходит около 25 котлеток. Оставшиеся положите в морозилку. Если вы придёте домой уставшей, вы быстро сможете накормить своего супруга и детей.