Написать комментарий
Котлеты на пару в мультиварке из фарша
Данное блюдо хорошо тем, что надолго насыщает энергией и даёт силы. Чтобы приготовить нежные котлеты на пару в мультиварке из фарша, придётся немного потрудиться. Но данный рецепт рассчитан не только на семью из двух человек, но и более. Приготовленное блюдо можно использовать впрок или для гостей.
Мультиварка – это идеальное решение для вкусного ужина. Нам понадобятся две функции: «жарка» и «пар».
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- фарш (свинина) – 800 гр;
- картошка – 2-3 крупных плода;
- луковица – 2 средних штуки;
- чеснок – 1 небольшая головка;
- яйцо – 1-2 штуки средних размеров;
- серый хлеб – горбушка или четверть буханки;
- отруби (вместо панировочных сухарей) – 1 горсть;
- масло подсолнечное – ¼ стакана для жарения;
- соль и перчик на ваш вкус.
Приготовление
- Очищенные картофель, лучок, чесночок необходимо прокрутить на фарш в мясорубке.
- Готовый мясной фарш, перекладываем в чашу для основного фарша.
- Соединяем мясной, овощной фарш, разбиваем туда яйца, перемолотый хлеб. Всё посолим и поперчим. Можно добавить базилик, он придаёт особый вкус мясным блюдам. Получается вот такой фарш для наших котлеток.
- Из приготовленной смеси лепим наши котлетки, обмакивая их в отруби (у меня не оказалось под рукой панировочных сухарей).
- Включаем мультиварку на режим «Жарка», наливаем в её чашу масло, чтобы котлеты могли хорошо прожариться.
- Окунаем готовые круглые лепёшечки в чашу мультиварки. Каждую сторону необходимо обжаривать около 10 минут.
- Затем берём фольгу и закладываем её в специальную мисочку для парения котлет. В эту ёмкость аккуратно переложим котлеты. Так они останутся сочными и не утратят своего вкуса.
- Переставим функцию мультиварки на «Пар», залив в чашу воды (примерно наполовину).
- Поставим наши котлетки на чашу мультиварки, накрываем её и ждём 10 минут, пока блюдо не пропарится.
- К готовым котлетам можно добавить соленья, картофельное пюре, любую кашу из крупы или макароны, а можно есть и так.
Котлеты на пару в мультиварке из фарша готовы. По данному рецепту выходит около 25 котлеток. Оставшиеся положите в морозилку.
