Написать комментарий
Тушеная свинина с овощами в мультиварке
Тушеная свинина с овощами в мультиварке – максимально домашнее блюдо, которое легко готовится. Очень удобно, когда в доме есть мультиварка. Во-первых, готовка в нем «чистая». Во-вторых, при этом способе приготовления шансы, что блюдо пригорит, минимальные! В-третьих, мясо получается мягким, а овощи сочными. Кроме того, пока в мультиварке томится свинина с овощами, параллельно можно приготовить десерт и напитки!
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- 400-500 г нежирной свинины;
- 1 крупная луковица;
- 150-200 г моркови;
- 100-200 г сладкого красного перца;
- 100 мл подсолнечного масла;
- соль, а также специи – на свой вкус;
- 100 мл кипятка (или бульона).
Приготовление
- Обязательно вымыть свинину холодной водой. Несколько раз ее промыть, после чего просушить на бумажных полотенцах. Нарезать крупными или средними кусочками. Обильно приправить их специями, а также посолить на свой вкус, хорошенько перемешать. Оставить мясо, чтобы пропиталось специями и солью хотя бы на 15-20 минут.
- А пока подготовить необходимые овощи. В данном случае используется репчатый лук, а также морковь и сладкий перец. И этого овощного набора вполне достаточно, чтобы получить в итоге очень вкусное мясо! Очистить морковь и лук, нарезать крупными кусочками. Перец вымыть, убрать серединку, нарезать тоже крупными или средними кусочками, но не мелкими, чтобы не пригорали.
- В чашу мультиварки (в данном случае емкость чаши 5 л.) влить подсолнечное масло, выставить режим жарки. Подготовленное мясо отправить в чашу, поджарить его при открытой крышке мультиварке. На это понадобится примерно 7-8 минут. Периодически помешивать свинину. Важно, чтобы она хорошо подрумянилась.
- После этого отправить в чашу подготовленные овощи: морковь, перец и лук.
- Перемешать мясо с овощами, влить кипяток (или бульон), добавить специи, а также сухие травы на свой вкус. Закрыть чашу мультиварки. Выставить режим «тушение».
- Дождаться сигнала мультиварки о готовности блюда. Тушеная свинина с овощами в мультиварке готова. Тушиться блюдо в мультиварке примерно 35-45 минут (время зависит от технических характеристик вашей техники).
Подавать готовое блюдо можно как самостоятельно, так и с гарниром. При этом оно сочетается со всевозможными кашами, спагетти, картофелем по-деревенски и т.д.
Приятного аппетита!
