Написать комментарий
Тыквенная каша в мультиварке
Вкусная и полезная тыквенная каша в мультиварке готовится просто с минимумом продуктов. Все ингредиенты кладутся сразу, и мультиварка делает все сама, давая хозяйке свободное время.
Хочется заметить, что количество продуктов носит лишь рекомендательный характер – граммовку тыквы и риса можно менять по своему усмотрению. Главное, чтобы их общий вес для указанного объема жидкости остался прежним. При приготовлении такого количества тыквенной каши жидкость не будет выливаться через клапан и в то же время ничего не пригорит.
Для примера использовалась мультиварка "Тефаль", но у других производителей установлены похожие программы.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- рис – 130 г;
- тыква – 250 г;
- молоко – 500 мл;
- сахар – 40 г;
- очищенная вода – 250 мл;
- сливочное масло – 25 г;
- соль – 1/3 ч. ложки.
Приготовление
- Подготовить ингредиенты для приготовления тыквенной каши в мультиварке. Рис лучше взять круглозерный – с ним каша будет более однородной и нежной. Вес тыквы указан уже без кожуры и семян. Ее лучше предварительно нарезать на дольки, а затем очистить, так как с большого куска твердая шкурка снимается сложно и можно даже пораниться. Если тыква очень сладкая, сахар можно вовсе не добавлять или заменить его медом, но добавить его уже в готовую кашу при подаче.
- Рис тщательно промыть в нескольких водах, пока последняя не станет прозрачной.
- Тыкву крупно натереть. Можно ее нарезать мелкими кубиками, но тогда каша не будет такой шелковисто-однородной и, возможно, ее придется разминать толкушкой. К тому же время приготовления может значительно увеличиться в зависимости от размера тыквенных кубиков.
- Высыпать подготовленный рис в чашу мультиварки.
- Добавить к нему натертую тыкву.
- Влить молоко.
- Разбавить его водой.
- Обязательно посолить ингредиенты – это сделает вкус более выраженным.
- Добавить при необходимости сахар.
- Перемешать все силиконовой лопаткой.
- Положить масло и не размешивать – оно само равномерно разойдется при нагревании.
- Защелкнуть крышку мультиварки и выставить режим "каша". Автоматически установится время приготовления – 25 минут. Нажать кнопку старта.
- Через указанное время прозвучит сигнал об окончании варки и если не открывать крышку, то аппарат сам перейдет в режим подогрева. Оставить кашу в этом режиме (не заглядывая под крышку, чтобы не вышел пар) еще на 15 минут. После этого можно открыть мультиварку.
- Все перемешать, чтобы более легкая тыквенная стружка равномерно разошлась по всему объему.
Приготовленная тыквенная каша в мультиварке подается в горячем виде. Ее приятный оригинальный вкус можно разбавить любимыми сухофруктами, свежими или замороженными ягодами. Такое блюдо просто идеально для завтрака – оно сытное, полезное и невероятно вкусное.
Попробуйте, приятного аппетита!
