Хрустящий запеченный картофель в духовке без капли масла
Ароматный картофель с хрустящей корочкой, приготовленный без масла... Это же мечта каждого человека, который контролирует суточную норму БЖУ. Блюдо простое, очень бюджетное, но очень вкусное. Если вы не знаете, как приготовить картофель без масла, тогда такой интересный пошаговый рецепт с фото специально для вас!
Ингредиенты
Для приготовления хрустящего картофеля понадобятся такие ингредиенты:
- специи к картофелю - опционально;
- белок - 2 шт.;
- карри - 1/2 ч.л.;
- соль - по вкусу;
- паприка - 1/2 ч.л.;
- картофель - 8 шт.
- смесь перцев - щепотка.
Приготовление:
- 1Отделить белки от желтковой массы. Взбить белок с помощью миксера или венчика.
- 2Измельчить картофель тонкими дольками. Затем нужно тщательно посолить и поперчить корнеплод.
- 3Добавить специи по вкусу. Можно добавлять розмарин, тимьян, молотый пажитник или чили. Приветствуются и сушеные овощи - томаты, перец, лук, чеснок.
- 4Добавить взбитые белки к картофелю. Тщательно перемешать компоненты.
- 5Выложить картофель в форму с антипригарным покрытием. Можно выбрать стеклянную, силиконовую, глиняную. Отправить заготовку в духовку. Запекать до румяной корочки при 220 градусах.
- 6Ароматная и хрустящая картошечка готова!
- 7Теперь осталось лишь выложить гарнир на тарелку и подавать. Приятного аппетита!
Такое блюдо отлично подойдет для сытного и вкусного обеда. Оно простое в приготовлении и диетическое. Это идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить картофель без масла и вреда для фигуры. Корочка у корнеплода получается очень хрустящей, а само блюдо - невероятно пикантное и ароматное. Экспериментируйте с разнообразными пряностями и специями и вы найдете для себя идеальный вариант картофельного гарнира без масла!
