Рис на курином бульоне с белым виноградом и пикантными специями

Рис на курином бульоне с белым виноградом и пикантными травами - это вкусный и простой в приготовлении гарнир. Не знаете, что приготовить из риса просто и быстро? Тогда такой пошаговый рецепт с фото специально для вас! Блюдо получается очень сытным, но низкокалорийным. Для приготовления понадобятся базовые ингредиенты, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки. Вместо свежего винограда можно использовать золотистый изюм.

Ингредиенты

Для приготовления пикантного гарнира понадобятся такие продукты:

Для приготовления бульона необходимо подготовить:

Приготовление

1. Измельчить курицу на небольшие кусочки. Бульон можно готовить из любых частей курицы с костями. В данном варианте - грудина.

2. Залить куриный суповой набор водой, добавить специи и соль. Отправить заготовку для бульона вариться на полчаса.

3. Тем временем нужно измельчить очищенный лук, чеснок и чили мелким кубиком.

4. Пассеровать компоненты вместе с белым виноградом без косточек на достаточном количестве растительного масла - до легкой золотистости.

5. Всыпать специи и рис. Поджарить рисовые зерна до легкого румяного окраса.

6. Готовый бульон процедить от пены и фрагментов курицы.

7. Залить куриным бульоном рис с овощами. Тушить под крышкой до мягкости рисовых зерен, после чего - довести гарнир до вкуса.

8. Выложить рис на блюдо для подачи. Приятного аппетита!

Гарнир из риса с пряностями и белым виноградом получается наваристым, сытным и очень вкусным. Травы придают рисовым зернам пикантности, а виноград - нотку сладости и волшебный аромат. Благодаря куриному бульону гарнир получается в меру жирным, рассыпчатым и совершенно не сухим. Блюдо вкусное и полезное - подходит для низкокалорийного ужина.

Добавить комментарий