Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Томатный соус для пиццы в домашних условиях

Томатный соус для пиццы в домашних условиях

Вкусный и ароматный томатный соус для пиццы в домашних условиях станет изюминкой ваших блюд. Он пряный, слегка пикантный и невероятно аппетитный. Соус обладает полугустой консистенцией, которая не придает тесту влаги. За счет этого пицца отлично пропекается. Соус придает блюду тонкий аромат базилика, чеснока и спелых сочных томатов. Если вы не знаете, как приготовить соус для пиццы, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас!

Калорийность в 100 граммах блюда
Выход
Время на приготовление

 

Ингредиенты

Для приготовления пикантного томатного соуса для пиццы необходимы следующие ингредиенты:

  • лук - 1 шт;
  • базилик - небольшой пучок;
  • соль морская - опционально;
  • томаты - 5 шт;
  • смесь перцев - щепотка;
  • петрушка - небольшой пучок;
  • чеснок - пара долек;
  • паприка - 1/2 ч.л;
  • чили перец - 1/2 шт;
  • масло оливы - опционально.

 

Приготовление

1. Измельчить лук на очень мелкие кубики.

Измельченный лук - фото шаг 1

2. Пассеровать рубленый овощ на оливковом масле.

лук на сковороде - фото шаг 2

3. Томаты надрезать и залить кипятком. Это поможет снять с помидоров кожицу.

надрезанные томаты - фото шаг 3

4. Измельчить очищенные томаты мелким кубиком. Добавить к луку. Тушить ингредиенты до мягкости.

нарезаем томаты - фото шаг 4

5. Всыпать специи и довести соус до полной готовности компонентов.

приготовление томатного соуса - фото шаг 5

6. Нашинковать зелень, чили, измельчить дольки чеснока. Добавить ингредиенты в соус.

измельченная зелень, чили и чеснок - фото шаг 6

7. Пюррировать соус с помощью погружного блендера. Прокипятить соус и довести до гармоничного вкуса.

Томатный соус для пиццы в домашних условиях

8. Ароматный и вкусный соус готов! Его можно использовать для пиццы, рататуя, запеканок и лазаньи. Приятного аппетита!

Томатный соус для пиццы в домашних условиях

Такой томатный соус для пиццы отлично дополнит вашу кулинарную копилку. Он получается кисло-сладким, очень томатным и ароматным. Попробуйте приготовить его для домашней пиццы и вкус блюда кардинально измениться! Соус полностью заменит покупной кетчуп и станет отличительной ноткой среди всех компонентов пиццы. Блюдо можно заготавливать и на зиму, разложив готовый соус в стерилизованные банки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com