Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Легкая и пикантная заправка для салатов на оливковом масле

Заправка для салатов на оливковом масле

Пикантная заправка для салатов на оливковом масле с базиликом и чесноком способен в корне преобразить обычный овощной салат. Заправка с ароматной зеленью, острым перцем и чесноком отлично оттенит вкус томатов, огурцов и печеных корнеплодов, выгодно дополнит мясные и рыбные блюда. Стоит полить стейки из лосося или ростбиф таким соусом и - блюдо заиграет новыми вкусовыми нюансами! Приготовление заправки для салата и закусок не займет много времени, а результат точно придется по вкусу всем любителям блюд " с перчинкой". Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить соус просто и быстро - всего за 7 минут!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления пикантной заправки к салату понадобятся такие компоненты:

  • чеснок - 1 долька;
  • соль - по вкусу;
  • растительное масло - 50 мл;
  • перец чили - 1/4 шт;
  • соевый соус - 2 ст.л;
  • базилик - небольшой пучок;
  • уксус яблочный - 1 ст.л.

 

Приготовление

1. Вымыть листья свежего базилика и обсушить зелень с помощью бумажных полотенец. Мелко нашинковать ароматную зелень.

измельченная зелень - фото шаг 1

2. Измельчить мелкими кубиками дольку чеснока, нарезать чили. Острый перец стоит добавлять по вкусу - в зависимости от индивидуальных предпочтений. Поместить зелень, чеснок и чили в подготовленную емкость.

нарезанный чили и чеснок - фото шаг 2

3. Добавить соевый соус.

соевый соус - фото шаг 3

4. Влить в заправку растительное масло. Идеально подойдет нерафинированное оливковое, кукурузное или горчичное масло.

масло - фото шаг 4

5. Добавить яблочный уксус - он более мягкий и нежный. Ингредиент можно заменить рисовым уксусом или лимонным соком по вкусу.

рисовый уксус - фото шаг 5

6. Хорошенько перемешать заправку. Дать соусу настояться полчаса и - можно смело добавлять в любимый салат! Приятного аппетита!

Пикантная заправка для салатов на оливковом масле

Такая пикантная кисло-сладкая заправка с ноткой острого перца отлично дополнит салаты из овощей, закуски с курицей, свининой, индейкою, салаты из свеклы, тосты с сыром или ветчиной. Также, масляный соус можно использовать в качестве маринада для приготовления мяса и рыбы. Экспериментируйте с различными вариантами использования вкусной и пикантной заправки и вы точно влюбитесь в необычное сочетание её вкусов!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com