Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски придутся по вкусу любителям острой китайской кухни. Такое интересное название возникло из-за способа приготовления этого блюда. Готовится оно быстро и отличается минимализмом, но, чтобы закуска была удачной, важно правильно выбрать огурцы. Они должны быть плотными с тонкой кожицей. Подойдут даже тепличные овощи, лишь бы они не были слишком сочными, иначе блюдо получится водянистым. В остальном все очень просто.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • огурцы – 500 г;
  • перец чили – 1/2 шт;
  • соевый соус – 2 ст.л;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – 1 ст.л;
  • яблочный уксус – 1/2 ст.л;
  • кунжутное масло – 1 ч.л;
  • семена кунжута – 1-2 ч.л.

 

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Огурцы выбираем плотные и не поврежденные. Снимаем с двух зубчиков чеснока шелуху.

ингредиенты для приготовления битых огурцов по-китайски - фото шаг 1

2. Разрезаем огурцы на половинки и обрезаем у них кончики.

нарезанные огурцы на половинки - фото шаг 2

3. Любым удобным способом слегка отбиваем огурцы.

битые огурцы - фото шаг 3

4. Нарезаем отбитый овощ небольшими кусочками.

битые огурцы - фото шаг 4

5. Нарезаем 2 зубчика чеснока пластинками.

чеснок нарезанный пластинками - фото шаг 5

6. Половину перца чили очищаем от семечек и нарезаем колечками.

чеснок нарезанный пластинками и перец чили нарезанный колечками - фото шаг 6

7. Добавляем к огурцам нарезанный пластинками чеснок, кольца перца чили и чайную ложку кунжута.

приготовление битых огурцов по-китайски - фото шаг 7

8. Далее вливаем кунжутное масло, растительное масло, яблочный уксус и соевый соус. Все перемешиваем. Отправляем салат в холодильник примерно на 20-30 минут.

Битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски готовы. Кушайте с удовольствием.

Битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски

 

Видео приготовления

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com