Постный салат с фасолью консервированной

Предлагаем к реализации витаминный постный салат с фасолью консервированной, в состав которого входит капуста белокочанная, свежий помидор, грибы. Эти ингредиенты удачно дополнены маринованными шампиньонами и зеленым луком. Для заправки мы взяли масло оливы. Салат с фасолью консервированной разнообразит ваше постное меню.

Калорийность: 88 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 15 минут.

Выход: 2 порции.

Ингредиенты

• капуста белокочанная – 100 г;
• помидор – 1 шт.;
• красная фасоль – 4 ст. л;
• грибы маринованные – 80 г;
• масло оливковое – по вкусу;
• соль – на усмотрение;
• перец молотый – по предпочтению.

Приготовление

1. С белокочанной капусты снимаем верхние листочки. Для салата капусту тонко шинкуем. Капустную нарезку выкладываем в подходящую емкость. Кидаем к капусте соль, приминаем руками.

2. Моем свежий помидор. Желательно, чтобы плод был упругим. На разделочной поверхности нарезаем ингредиент некрупными кусочками. Выкладываем подготовленную нарезку из красного помидора к капусте в емкость.

3. Следующий ингредиент – консервированная фасоль. Этот продукт из банки помещаем в дуршлаг и промываем. Перекладываем консервированную фасоль к остальным ингредиентам. Дополняем продукты маринованными шампиньонами. С грибов нужно сцедить жидкость.

4. Измельчаем промытые перья зеленого лучка. Добавляем его в салат. Компоненты постного блюда заправляем на свой вкус оливковым маслом. Можно приправить молотым перчиком.

5. Перемешиваем хорошо ингредиенты витаминного салата.

6. Постный салат с фасолью консервированной готов к подаче! Всем полезного перекуса!