Написать комментарий
Салат «Французский» с яблоком, морковью и сыром
Слоеный салат «Французский» с яблоком, морковью и сыром быстрый и полезный. Этот салат ещё называют «Воздушный». Изумительный на вкус и удивительный салатик, в котором прекрасно сочетается лук и яблоко, придавая ему оригинальность. Салат действительно воздушный и нежный. Чтобы сделать его таким воздушным, необходимо все ингредиенты натирать непосредственно на тарелочку, в которой собираетесь подавать салат к праздничному столу. Если вы не знаете, как приготовить салат «Французский» с яблоком, морковью и сыром вкусно, тогда пошаговый рецепт с фото специально для вас!
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- морковь - 125 г;
- лук синий - 50 г;
- яблоко - 150 г;
- яйца - 2 шт. (120 г);
- соль - щепоть;
- сыр твердый - 75 г;
- майонез 30% - 50 г;
- сок лимона - 1 ч. л. (5 г).
Приготовление
- Сразу отвариваем куриные яйца вкрутую в течение 10 мин. После чего охлаждаем их в ледяной воде.
- Для салата берём синий лук. Этот лук сочный и обычно не такой горький, как золотистый лук. Мелко нарезаем лучок, отправляем (в качестве нижнего слоя салата) в тарелку.
- Делаем на слое лука сетку майонезом.
- Следующий слой должен быть яичным. Чтобы все слои в салате получились более рыхлыми и более нежными, лучше сразу натирать продукты непосредственно в салат. Используем тёрку со средними ячейками и, держа тёрку над салатом, натираем отварные яйца.
- Это единственный слой в салате, который солим. Затем покрываем слой натёртых яиц майонезной сеткой.
- Натираем твёрдый сыр (также на средней тёрке) непосредственно в тарелку с салатом.
- Слой сыра покрываем сеткой майонеза.
- Яблоко для салата берём кисло-сладкое. Если кожица яблока нежёсткая, то нет необходимости счищать ее с яблока. Удаляем только сердцевину с косточками. Яблоко быстро натираем на тёрке с крупными ячейками. Добавляем в натёртое яблоко 1 ч. л. лимонного сока.
- Отправляем натёртое яблоко в салат.
- Яблочный слой покрываем сеткой из майонеза.
- Завершающим слоем салата будет слой моркови. К этому времени у нас в тарелке уже сформировался аккуратный "холмик". Тщательно и равномерно покрываем образовавшийся холмик со всех сторон натёртой на средней тёрке морковью.
- Украшаем сверху салат красивой тонкой сеточкой из майонеза.
- В каждое «окошечко» майонезной сетки помещаем по зёрнышку граната. Салат «Французский» с яблоком, морковью и сыром готов. Приятного аппетита.
