vk facebook pinterest instagram twitter youtube

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат «Греческий»

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» - яркая и полезная закуска, один из самых популярных овощных салатов. К тому же очень вкусное блюдо, так как в нём сохраняется вкус каждого ингредиента, и сопровождается приятным послевкусием, благодаря пикантной заправки. Салат «Греческий» – это сочные краски лета, выглядит он настолько аппетитно, что его сразу хочется скушать. Это блюдо подойдёт как гарнир к рыбе или лёгкому мясу – индейке или курице. Также может выступить отличным самостоятельным блюдом. Так как в закуске сохраняются все витамины, его можно готовить в пост, это идеальный салат и для здорового питания.

На праздничном столе «Греческий» салат станет настоящим украшение, гости обязательно оценят это яркое блюдо с пикантной заправкой.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • перец болгарский – 1 шт;
  • помидоры – 2-4 шт;
  • маслины без косточек – 10-12 шт. или 80 г;
  • огурец – 1-2 шт;
  • сыр «Фета» (или брынза) - 100 г;
  • лук репчатый (красный) – 1 шт;
  • листья салата – 4-6 шт.

Заправка для салата:

  • оливковое масло – 3 ст. л;
  • мёд цветочный – 1 ст. л;
  • сок лимона или лайма – 2 ст. л;
  • порошок горчицы – ¼ ч. л;
  • сушёный орегано – ½ ч. л;
  • сушёный базилик – ½ ч. л;
  • соль и перец (чёрный молотый) – по ⅓ ч. л. или по вкусу.

 

Приготовление

  • 1Для приготовления салата «Греческий» понадобятся самые простые и доступные продукты. Овощи моем, высушиваем бумажным полотенцем.

ингредиенты для салата греческого - фото шаг 1

  • 2Перец нарезаем крупно. Приблизительно полтора на полтора, или два на два сантиметра.

Перец нарезаем крупно - фото шаг 2

  • 3С огурца частично удаляем кожуру (по желанию), разделяем вдоль на четыре части. Каждую часть режем на кусочки шириной до одного сантиметра.

С огурца частично удаляем кожуру - фото шаг 3

  • 4Помидорчики черри разделяем на четыре часть, если томаты крупные, нарезаем также как и огурцы.

Помидорчики черри разделяем на четыре часть - фото шаг 4

  • 5Для рецепта понадобится красный лук, он более нежный чем классический. Лук шинкуем полукольцами.

Лук шинкуем полукольцами - фото шаг 5

  • 6Для салата нужны маслины без косточек. Режим сыр «Фета» крупным кубиком, приблизительно сантиметр на сантиметр. Можно использовать "Брынзу".

Режим сыр «Фета» крупным кубиком - фото шаг 6

  • 7Приступаем к приготовлению вкусной заправки, которая придаёт простым овощами пикантный вкус. Берём ингредиенты по рецепту.

Приступаем к приготовлению вкусной заправки - фото шаг 7

  • 8Если у вас специи не мелкого помола, необходимо их переложить в ступку.

ступка - фото шаг 8

  • 9Сухие специи тщательно измельчить в ступке.

Сухие специи тщательно измельчить в ступке - фото шаг 9

  • 10В пиале оливковое масло объединяем с мёдом и соком (лимона или лайма). Из ступки добавляем подготовленные специи. Всё хорошо перемешиваем. Заправка готова.

В пиале оливковое масло объединяем с мёдом и соком - фото шаг 10

  • 11Все овощи, кроме маслин и сыра, перекладываем в миску, дополняем заправкой и хорошо перемешиваем. Стараемся не повредить овощи.

Все овощи, кроме маслин и сыра, перекладываем в миску - фото шаг 11

  • 12На плоское блюдо выкладываем листья салата, в центр горкой выкладываем овощи. Добавляем маслины и сыр. Салат готов, можно подавать на стол.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» по праву лидер среди овощных салатов, он лёгкий в приготовлении, при этом очень вкусный.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com