Салат «Греческий»

Салат «Греческий» - яркая и полезная закуска, один из самых популярных овощных салатов. К тому же очень вкусное блюдо, так как в нём сохраняется вкус каждого ингредиента, и сопровождается приятным послевкусием, благодаря пикантной заправки. Салат «Греческий» – это сочные краски лета, выглядит он настолько аппетитно, что его сразу хочется скушать. Это блюдо подойдёт как гарнир к рыбе или лёгкому мясу – индейке или курице. Также может выступить отличным самостоятельным блюдом. Так как в закуске сохраняются все витамины, его можно готовить в пост, это идеальный салат и для здорового питания.

На праздничном столе «Греческий» салат станет настоящим украшение, гости обязательно оценят это яркое блюдо с пикантной заправкой.

Ингредиенты

Заправка для салата:

Приготовление

• 1Для приготовления салата «Греческий» понадобятся самые простые и доступные продукты. Овощи моем, высушиваем бумажным полотенцем.

• 2Перец нарезаем крупно. Приблизительно полтора на полтора, или два на два сантиметра.

• 3С огурца частично удаляем кожуру (по желанию), разделяем вдоль на четыре части. Каждую часть режем на кусочки шириной до одного сантиметра.

• 4Помидорчики черри разделяем на четыре часть, если томаты крупные, нарезаем также как и огурцы.

• 5Для рецепта понадобится красный лук, он более нежный чем классический. Лук шинкуем полукольцами.

• 6Для салата нужны маслины без косточек. Режим сыр «Фета» крупным кубиком, приблизительно сантиметр на сантиметр. Можно использовать "Брынзу".

• 7Приступаем к приготовлению вкусной заправки, которая придаёт простым овощами пикантный вкус. Берём ингредиенты по рецепту.

• 8Если у вас специи не мелкого помола, необходимо их переложить в ступку.

• 9Сухие специи тщательно измельчить в ступке.

• 10В пиале оливковое масло объединяем с мёдом и соком (лимона или лайма). Из ступки добавляем подготовленные специи. Всё хорошо перемешиваем. Заправка готова.

• 11Все овощи, кроме маслин и сыра, перекладываем в миску, дополняем заправкой и хорошо перемешиваем. Стараемся не повредить овощи.

• 12На плоское блюдо выкладываем листья салата, в центр горкой выкладываем овощи. Добавляем маслины и сыр. Салат готов, можно подавать на стол.

Салат «Греческий» по праву лидер среди овощных салатов, он лёгкий в приготовлении, при этом очень вкусный.

Добавить комментарий