Салат Капрезе классический рецепт

По классическому рецепту салат Капрезе готовиться в течении нескольких минут. Родом этот салат из Италии. Благодаря своему цветовому сочетанию, это блюдо имитирует цвета итальянского флага. Приготовьте этот летний и легкий салат в домашних условиях и погрузитесь в мир итальянской кухни.

Выход: 3 порции.

Время на приготовление: 10 минут.

Калорийность: 133 ккал в 100 граммах блюда.

Кухня: итальянская.

Ингредиенты

• помидор – 1-2 шт;
• сыр моцарелла – 2 крупных шарика;
• базилик – 1/2 пучка;
• бальзамический уксус – по вкусу;
• оливковое масло – 1,5 ч.л;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления классического салата Капрезе.

2. Нарезаем шарики моцареллы пластинами приблизительно по 5 миллиметров.

3. Томат также нарезаем пластинами примерно по 5 миллиметров. Аккуратно удаляем плодоножку.

4. Выкладываем на тарелку нарезанные помидоры и сыр моцарелла поочередно.

5. Солим и перчим салат по вкусу.

6. Поливаем бальзамическим уксусом по вкусу.

7. Добавляем полторы чайной ложки оливкового масла.

8. Выкладываем зеленые листья базилика между моцареллой и томатом. Такое сочетание цветов напоминает итальянский флаг. По классическому рецепту салат Капрезе готов.

Готовьте этот полезный и очень вкусный салат с удовольствием. Приятного аппетита.

Видео приготовления