Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Салат из моркови и свеклы с чесноком

Салат из моркови и свеклы с чесноком

Овощной теплый салат из моркови и свеклы с чесноком станет идеальным вариантом теплой закуски для тех, кто поддерживает стабильный вес, худеет или придерживается системы правильного питания. Салат из тушеных овощей получается очень сытным, вкусным и очень диетическим. В его состав входит минимум жиров и очень много клетчатки. Морковь богата на витамины группы B, свекла повышает уровень гемоглобина в крови, а лук содержит большое количество флавоноидов. Это ещё один вариант популярного салата "Щетка" или "Метла", но в теплом варианте.

Выход
Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление

 

Ингредиенты

Для приготовления теплого витаминного салата из моркови и свеклы понадобятся такие ингредиенты:

  • морковь - 3 шт;
  • лист лавра - 1 шт;
  • растительное масло - опционально;
  • свекла - 3 шт;
  • чеснок - 2 дольки;
  • кипяток - 100 мл;
  • черный молотый перец;
  • лук - 3 шт;
  • соль - опционально.

 

Приготовление

1. Сперва нужно очистить все овощи от кожицы, промыть и обсушить корнеплоды.

овощи - фото шаг 1

2. Нашинковать репчатый лук довольно мелкими кубиками.

Нашинковать репчатый лук довольно мелкими кубиками - фото шаг 2

3. Обжарить лук до золотистого оттенка в глубоком сотейнике.

Обжарить лук до золотистого оттенка в глубоком сотейнике - фото шаг 3

4. Натереть морковь на крупной терке. Добавить морковь к луку и пассеровать на масле пару минут.

Натереть морковь на крупной терке - фото шаг 4

5. Тем временем нужно натереть свеклу. Всыпать корнеплод в сотейник. Обжаривать овощи ещё две минуты. Затем нужно добавить перец, немного соли, лист лавра. Влить кипяток. Накрыть блюдо крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.

натереть свеклу - фото шаг 5

6. Добавить измельченный чеснок к овощам за пару минут до окончания приготовления блюда. Довести закуску до вкуса и снять с огня.

Добавить измельченный чеснок к овощам - фото шаг 6

7. Выложить теплый овощной салат на тарелку. Подавать салат сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Салат из моркови и свеклы с чесноком

Теплый салат из моркови и свеклы с чесноком станет отличной альтернативой гарнира к ужину. Блюдо получается постным, витаминным, очень вкусным и низкокалорийным. При приготовлении используется минимум растительных жиров и очень много овощей. Также к корнеплодам можно добавить сельдерей и зелень по вкусу, томатную пасту и пикантные специи. Подают салат из корнеплодов к рыбе, мясу, гарниру или с домашним хлебом.

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com