1 Комментарий
Салат Грибная поляна с шампиньонами
Многослойный салат Грибная поляна с шампиньонами выглядит оригинально. Внешне он напоминает закусочный торт, но закуской он может служить не из-за внешнего вида – этот салат достаточно питательный благодаря своему составу. Если вы любите блюда с мясной составляющей и грибами, обязательно приготовьте «Грибную поляну» по нашему рецепту. Вы получите вкусное угощение и хорошее украшение праздничного стола.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- маринованные шампиньоны – 300 г;
- ветчина куриная – 200 г;
- сыр – 100 г;
- укроп – 20 г;
- зеленый лук – 20 г;
- отварная морковь – 1 шт (средняя);
- отварной картофель – 1 шт (средний);
- вареные в крутую яйца – 3 шт;
- майонез – 150 г.
Приготовление
- Подготавливаем продукты для приготовления салата Грибная поляна с шампиньонами. С отварных овощей снимаем кожуру, а с куриных яиц скорлупу. Майонез желательно использовать домашний.
- Три отварных вкрутую яйца пропускаем через мелкую терку.
- С помощью этой же терки натираем 100 граммов сыра.
- На овощную терку натираем один отварной картофель.
- Также через эту терку пропускаем одну отварную морковь.
- Двести граммов куриной ветчины нарезаем на небольшие кубики.
- Рубим мелко укроп и зеленый лук.
- Для формирования салата будем использовать разъёмную форму на 16 сантиметров. Первым слоем плотно друг к другу выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вниз.
- На грибы отправляем нарезанную зелень. Делаем сеточку из майонеза.
- Следующим слоем идут тертые куриные яйца с майонезной сеткой.
- Затем идет тертый сыр вновь покрытый майонезом.
- На сыр выкладываем слой из ветчины и снова рисуем майонезную сетку.
- На слой ветчины равномерно распределяем тертую отварную морковь. Сверху покрываем её майонезом.
- Завершаем формирование салата тертым картофелем и промазанным его майонезом.
- Переворачиваем салат и снимаем разъёмную форму. Салат Грибная поляна с шампиньонами готов к подаче.
Видео приготовления
