Салат грибная поляна с шампиньонами

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Многослойный салат «Грибная поляна» с шампиньонами выглядит оригинально. Внешне он напоминает закусочный торт, но закуской он может служить не из-за внешнего вида – этот салат достаточно питательный благодаря своему составу. Если вы любите блюда с мясной составляющей и грибами, обязательно приготовьте «Грибную поляну» по нашему рецепту. Вы получите вкусное угощение и хорошее украшение праздничного стола.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

  • маринованные шампиньоны – 300 г;
  • ветчина куриная – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • укроп – 20 г;
  • зеленый лук – 20 г;
  • отварная морковь – 1 шт (средняя);
  • отварной картофель – 1 шт (средний);
  • вареные в крутую яйца – 3 шт;
  • майонез – 150 г.

Приготовление

1. Подготавливаем продукты. С отварных овощей снимаем кожуру, а с куриных яиц скорлупу.

ингредиенты для приготовления салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 1

2. Три отварных вкрутую яйца пропускаем через мелкую терку.

тертые отварные куриные яйца - фото шаг 2

3. С помощью этой же терки натираем 100 граммов сыра.

тертый сыр - фото шаг 3

4. На овощную терку натираем один отварной картофель.

тертый отварной картофель - фото шаг 4

5. Также через эту терку пропускаем одну отварную морковь.

тертая отварная морковь - фото шаг 5

6. Двести граммов куриной ветчины нарезаем на небольшие кубики.

нарезанная кубиком куриная ветчина - фото шаг 6

7. Рубим мелко укроп и зеленый лук.

нарезанный мелко укроп и зеленый лук - фото шаг 7

8. Для формирования салата будем использовать разъёмную форму на 16 сантиметров. Первым слоем плотно друг к другу выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вниз.

приготовление салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 8

9. На грибы отправляем нарезанную зелень. Делаем сеточку из майонеза.

приготовление салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 9

10. Следующим слоем идут тертые куриные яйца с майонезной сеткой.

приготовление салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 10

11. Затем идет тертый сыр вновь покрытый майонезом.

приготовление салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 11

12. На сыр выкладываем слой из ветчины и снова рисуем майонезную сетку.

приготовление салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 12

13. На слой ветчины равномерно распределяем тертую отварную морковь. Сверху покрываем её майонезом.

приготовление салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 13

14. Завершаем формирование салата тертым картофелем и промазанным его майонезом.

приготовление салата грибная поляна с шампиньонами - фото шаг 14

15. Переворачиваем салат и снимаем разъёмную форму. Салат «Грибная поляна» с шампиньонами готов к подаче.

Салат грибная поляна с шампиньонами

Видео приготовления