Написать комментарий

Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами

Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами

Попробовав салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами однажды, вы станете часто возвращаться к этому рецепту, ведь это не сложно, не банально и очень вкусно. Особенность этого блюда в том, что крабовые палочки для него обжариваются, после чего приобретают более насыщенный вкус. Салат получается сытным. В этом пошаговом рецепте мы рассказываем, как приготовить салат с крабовыми палочками и шампиньонами.

Время на приготовление: 30 минут.

Выход: 3 порции.

Калорийность 145 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • крабовые палочки – 200 граммов;
  • шампиньоны – 250 граммов;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 2 столовые ложки;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль – 1/3 ч.л;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Яйца отвариваем вкрутую и очищаем их от скорлупы. Шампиньоны хорошенько промываем под проточной водой. Покупной майонез лучше заменить домашним майонезом.

ингредиенты для приготовления салата с жареными крабовыми палочками и шампиньонами - фото шаг 1

2. Репчатый лук рубим небольшим кубиком.

нарезанный кубиком репчатый лук - фото шаг 2

3. Также кубиком нарезаем свежие шампиньоны.

нарезанные кубиком шампиньоны - фото шаг 3

4. Крабовые палочки нарезаем пластинками.

крабовые палочки нарезанные пластинками - фото шаг 4

5. Разогреваем сковороду и вливаем небольшое количество растительного масла.

сковорода с маслом - фото шаг 5

6. Отправляем в сковороду подготовленный нарезанный репчатый лук. Периодически помешивая, обжариваем лук на среднем огне до золотистого оттенка.

жареный лук на сковороде - фото шаг 6

7. Добавляем к луку нарезанные шампиньоны и обжариваем их до тех пор, пока не испариться вся жидкость.

жареный лук с шампиньонами на сковороде - фото шаг 7

8. Перекладываем жареные грибы с луком в глубокую посуду.

жареный лук с шампиньонами - фото шаг 8

9. В сковороду, где жарился лук и шампиньоны, вливаем немного растительного масла и отправляем туда нарезанные пластинками крабовые палочки. Обжариваем их также на среднем огне, постоянно помешивая. В процессе жарки часть крабовых палочек раскрутиться – это нормально. Когда крабовые палочки подрумянятся, снимаем с огня.

жареные крабовые палочки на сковороде - фото шаг 9

10. Перекладываем жареные крабовые палочки к грибам и луку.

приготовление салата с жареными крабовыми палочками и шампиньонами - фото шаг 10

11. Пропускаем вареные яйца через овощную терку.

тертые куриные яйца - фото шаг 11

12. Отправляем тертые яйца к остальным подготовленным продуктам.

приготовление салата с жареными крабовыми палочками и шампиньонами - фото шаг 12

13. Добавляем туда же тертый, либо пропущенный через пресс чеснок.

приготовление салата с жареными крабовыми палочками и шампиньонами - фото шаг 13

14. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и все перемешиваем.

приготовление салата с жареными крабовыми палочками и шампиньонами - фото шаг 14

15. Солим и немного перчим салат. Пробуем, если соли или перца не хватает – добавляем его по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.

приготовление салата с жареными крабовыми палочками и шампиньонами - фото шаг 15

16. Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами готов. Отправляем на несколько часов в холодильник, чтобы охладился, и подаем к столу.

Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами

Видео приготовления

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!