Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Салат со свиным легким и грибами "Римма"

Салат со свиным легким и грибами

Свиное легкое имеет достаточно своеобразный вкус. Вот почему его редко используют для приготовления самостоятельных блюд. Однако салат «Римма», приготовленный из свиного легкого, получается достаточно вкусным и необычным. Рецепт его приготовления очень простой, поэтому данным блюдом можно разнообразить как повседневный стол, так и праздничный.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления легкого салатика «Римма» нужны следующие компоненты:

  • свиное легкое – 1 кг;
  • кукуруза сахарная – 1 б;
  • маринованные шампиньоны – 500 г;
  • колбасный плавленый сыр – 300 г;
  • огурцы маринованные – 3 шт;
  • соевый соус – 3 ст. л;
  • масло растительное – 4 ст. л;
  • соль – 2 ч. л;
  • специи – по вкусу.

 

Приготовление

1. Подготовьте свиное легкое. Сначала ополосните его под проточной водой, затем обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами и порежьте на достаточно крупные ломтики, используя острый нож.

ломтики свиного легкого

2. Кусочки подготовленного субпродукта переложите в большую и глубокую, желательно чугунную сковороду. Залейте свиное легкое водой. Содержимое сковороды готовьте на среднем огне под закрытой крышкой на протяжении 1 часа. За это время легкое должно стать мягким, а жидкость полностью испариться. Добавьте к легкому 2 ст. л. растительного масла, соль и специи. Подрумяньте субпродукт со всех сторон и выложите в глубокую посудину.

ломтики свиного легкого - жаренные

3. Маринованные грибы нарежьте тонкими слайсами, а с сахарной кукурузы слейте лишнюю жидкость. Слайсы грибов и кукурузу добавьте к готовым кусочкам легкого.

маринованные грибы и кукуруза

4. Затем займитесь подготовкой колбасного сыра и маринованных огурцов. Нарежьте продукты мелкими аккуратными кубиками и добавьте в посудину к остальным ингредиентам.

нарезаем колбасный сыр и маринованные огурцы

5. Все соединенные компоненты перемешайте и заправьте соевым соусом и растительным маслом. По необходимости добавьте ваши любимые специи и соль. Салат «Римма» готов и его можно сразу же выставлять на стол.

Салат со свиным легким и грибами "Римма"

Салат со свиным легким и грибами "Римма"

Салатик, приготовленный по указанному рецепту, получается достаточно необычным и своеобразным. За счет использования свиного легкого салатик весьма питательный, а специи и соевый соус придают ему особой пикантности. Также в качестве заправки можно использовать различные соусы, несладкий йогурт или майонез. В этом случае вкус салата «Римма» будет более насыщенным. Приятного аппетита!

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com