Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью «Страсть»

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью

Салат с маринованными грибами, корейской морковью и куриным сердцем «Страсть» – это необычное и в то же время яркое блюдо. Готовится оно довольно быстро и просто, а получается очень питательным. Вот почему его можно подавать и как самостоятельное кушанье, и как дополнение к каким-либо вторым блюдам.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления салата с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью нужны следующие ингредиенты:

 

Приготовление

1. Подготовьте корейскую морковь и маринованные грибы. Шампиньоны выложите на разделочную доску и нарежьте тонкими слайсами. Затем переложите их в глубокую посудину. Если корейская морковь очень длинная, также порежьте ее ножом на разделочной доске и добавьте к шампиньонам. Перемешайте соединенные ингредиенты.

морковь по корейски и шампиньонами - фото шаг 1

2. Картофель и яйца сложите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и отварите. При этом яйца нужно варить на протяжении 10 минут после закипания. По истечении данного времени яйца достаньте и залейте холодной водой, а картофель продолжайте варить до готовности. Пока картофель и яйца варятся, займитесь подготовкой куриного сердца. Субпродукт промойте, срежьте пленки и трубочки, выложите в сковороду, заранее смазанную оливковым маслом, и подрумяньте, периодически переворачивая сердечки деревянной лопаткой. Жарятся они очень быстро, буквально в течение 10-15 минут. За 5 минут до готовности содержимое сковороды слегка посолите, затем снимите с огня и остудите. Пока сердце стынет, откройте зеленый горошек, слейте с него маринад и добавьте к грибам и моркови. Затем выложите в миску куриное сердце. К слову, если сердце крупное, можете разрезать его на несколько частей.

приготовление салата страсть - фото шаг 2

3. Тем временем яйца должны уже остыть, а картофель - свариться. С яиц снимите скорлупу, картофель очистите от кожуры. Затем порежьте подготовленные ингредиенты на крупные кубики и добавьте их в посудину к остальным компонентам. Петрушку ополосните в чистой воде, мелко порубите ее на разделочной доске и также выложите в миску.

добавляем необходимые ингредиенты для салата - фото шаг 3

4. Заправьте блюдо сметаной, добавьте оставшиеся соль, перец, перемешайте ингредиенты и можете смело подавать к столу.

перемешайте салат - фото шаг 4

5. К слову, сметаной салат "Страсть" нужно заправлять перед самой подачей, в противном случае блюдо выпустит лишнюю жидкость. Также для заправки лучше всего выбрать домашнюю густую сметану. При желании можете заменить ее несладким натуральным йогуртом или майонезом

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью «Страсть»

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью «Страсть»

Блюдо, приготовленное по столь простому рецепту, получается сытным и очень вкусным. Маринованные грибы придают ему легкой кислинки, корейская морковь - пикантности, а картофель - питательности. К столу лакомство лучше всего подавать с овощной или мясной нарезкой. Также салатик "Страсть" хорошо сочетается с сухим красным вином. Приятного аппетита!

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com