Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью «Страсть»

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью

Салат с маринованными грибами, корейской морковью и куриным сердцем «Страсть» – это необычное и в то же время яркое блюдо. Готовится оно довольно быстро и просто, а получается очень питательным. Вот почему его можно подавать и как самостоятельное кушанье, и как дополнение к каким-либо вторым блюдам.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления салата с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью нужны следующие ингредиенты:

 

Приготовление

1. Подготовьте корейскую морковь и маринованные грибы. Шампиньоны выложите на разделочную доску и нарежьте тонкими слайсами. Затем переложите их в глубокую посудину. Если корейская морковь очень длинная, также порежьте ее ножом на разделочной доске и добавьте к шампиньонам. Перемешайте соединенные ингредиенты.

морковь по корейски и шампиньонами - фото шаг 1

2. Картофель и яйца сложите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и отварите. При этом яйца нужно варить на протяжении 10 минут после закипания. По истечении данного времени яйца достаньте и залейте холодной водой, а картофель продолжайте варить до готовности. Пока картофель и яйца варятся, займитесь подготовкой куриного сердца. Субпродукт промойте, срежьте пленки и трубочки, выложите в сковороду, заранее смазанную оливковым маслом, и подрумяньте, периодически переворачивая сердечки деревянной лопаткой. Жарятся они очень быстро, буквально в течение 10-15 минут. За 5 минут до готовности содержимое сковороды слегка посолите, затем снимите с огня и остудите. Пока сердце стынет, откройте зеленый горошек, слейте с него маринад и добавьте к грибам и моркови. Затем выложите в миску куриное сердце. К слову, если сердце крупное, можете разрезать его на несколько частей.

приготовление салата страсть - фото шаг 2

3. Тем временем яйца должны уже остыть, а картофель - свариться. С яиц снимите скорлупу, картофель очистите от кожуры. Затем порежьте подготовленные ингредиенты на крупные кубики и добавьте их в посудину к остальным компонентам. Петрушку ополосните в чистой воде, мелко порубите ее на разделочной доске и также выложите в миску.

добавляем необходимые ингредиенты для салата - фото шаг 3

4. Заправьте блюдо сметаной, добавьте оставшиеся соль, перец, перемешайте ингредиенты и можете смело подавать к столу.

перемешайте салат - фото шаг 4

5. К слову, сметаной салат "Страсть" нужно заправлять перед самой подачей, в противном случае блюдо выпустит лишнюю жидкость. Также для заправки лучше всего выбрать домашнюю густую сметану. При желании можете заменить ее несладким натуральным йогуртом или майонезом

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью «Страсть»

Салат с маринованными грибами, куриными сердечками и корейской морковью «Страсть»

Блюдо, приготовленное по столь простому рецепту, получается сытным и очень вкусным. Маринованные грибы придают ему легкой кислинки, корейская морковь - пикантности, а картофель - питательности. К столу лакомство лучше всего подавать с овощной или мясной нарезкой. Также салатик "Страсть" хорошо сочетается с сухим красным вином. Приятного аппетита!

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com