1 Комментарий
Салат «Любимый муж»
Салат, который пропадает со стола первым «Любимый муж». Мужчины будут в восторге.
Ингредиенты
подкопченная куриная грудка 300гр;- грибы шампиньоны 300гр;
- 2 луковицы;
- 4 вареных вкрутую яйца;
- 2 плавленых сырочка (предварительно немного подмороженных);
- 2 томата;
- для аромата 1-2 зубчика чеснока.
Для приготовления майонеза:
- 1 сырое яйцо;
- масло подсолнечное 180гр;
- соль, сахар по 0,5 ч/л;
- горчица острая 0,5 ч/л;
- ¼ лимона.
Приготовление
1. Очистим от мусора, вымоем, подсушим и нарежем наши шампиньоны тоненькими ломтиками.
2. На чистую, сухую, раскаленную сковородку(желательно чугунную) высыпаем грибные ломтики и обжариваем их до исчезновения жидкости.
3. Мелко нарезаем небольшие луковицы.
4. Когда на сковороде вся жидкость выпарится, к грибам добавляем соль, молотый перец, немного растительного масла, лук. Все это обжариваем. И когда лук дойдет до золотистого цвета, отправляем остывать.
5. Пока все это обжаривается, натираем на крупной терке варенные вкрутую яйца, и плавленые сырки. Перед тем, как натереть сырки, их необходимо минут на 15 положить в морозильную камеру и слегка подморозить.
6. Натертые яйца, сыр укладываем в одну емкость, добавляем майонез и перемешиваем. Можете воспользоваться майонезом из магазина, но мы будем готовить свой. Список продуктов указан выше.
7. Нарезаем кубиками куриную грудку.
8. И теперь начинается самое интересное – формируем наше блюдо. Укладываем слои. Первым на дно нашей посуды по всей площади ложатся остывшие грибочки. Вторым: аккуратненько и без просветов накрываем половинкой яично-сырной массы. Далее - куриная грудка. И накрываем все оставшейся массой. Основа готова! Ставим её в холодильник.
9. Для оформления нарезаем томаты. Украшаем. По оформлению можно вносить коррективы. Вкус блюдо от этого не потеряет, возможно станет более насыщенным.
Салат «Любимый муж» с копченой грудкой готов. Приятного аппетита.
