Салат Любимый муж с копченой грудкой и грибами

Слоеный салат Любимый муж с копченой грудкой и грибами содержит в себе продукты, которые обычно предпочитают мужчины – мясо, сыр, грибы. Но это не значит, что он не понравится женщинам. Несмотря на то, что блюдо получается сытным, на вкус оно удивительно нежное. Салат прост в приготовлении, и готовить его можно хоть каждый день, а с праздничным оформлением он подойдет на любое торжество.

Салат, который пропадает со стола первым «Любимый муж». Мужчины будут в восторге.

Калорийность: 147 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 50 минут.

Выход: 7 порций.

Ингредиенты

• копченая куриная грудка - 350 г;
• шампиньоны - 350 г;
• репчатый лук - 100 г;
• куриные яйца - 4 штуки;
• плавленые сырки - 2 штуки (предварительно немного подмороженные);
• томаты - 2 штуки;
• майонез - 7 ст.л;
• чеснок - 2 зубчика;
• растительное масло - для обжарки;
• соль и черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление

1. Подготовим необходимые продукты для приготовления салата Любимый муж с копченой грудкой и грибами. Очистим от мусора, вымоем, обсушим шампиньоны. Отварим вкрутую яйца и очистим от скорлупы.

2. Репчатый лук нарежем небольшими кубиками.

3. Шампиньоны также нарезаем кубиком.

4. В разогретую сковороду добавляем растительное масло и нарезанный лук. Обжариваем его до золотистого оттенка.

5. Затем высыпаем грибные кубики и обжариваем их вместе с луком до испарения жидкости. Солим и перчим их по вкусу. Все перемешиваем и оставляем до полного остывания.

6. Мелким кубиком нарезаем копченую куриную грудку.

7. Натираем на крупную терку варенные вкрутую яйца.

8. На эту же терку натираем плавленые сырки. Перед тем, как натереть сырки, их необходимо минут на 15 положить в морозильную камеру и слегка подморозить.

9. Пропускаем через мелкую терку чеснок.

10. Натертые яйца, сыр и чеснок перекладываем в одну посуду, добавляем две столовые ложки майонеза и все перемешиваем.

11. Нарезанную копченую грудку смешиваем с тремя столовыми ложками майонеза.

12. Формируем салат. На дно формовочного кольца равномерно выкладываем копченую курицу, смешанную с майонезом.

13. Яично-сырную массу делим на две равные части. Одну ее часть выкладываем на слой из копченой грудки. Вторая часть будет использоваться позже.

14. Затем выкладываем жареные грибы. Промазываем этот слой майонезом.

15. Заключительным слоем выкладываем оставшуюся яично-сырную массу.

16. Для оформления нарезаем томаты и украшаем салат. По оформлению можно вносить коррективы на свое усмотрение. Снимаем формовочное кольцо. Салат Любимый муж с копченой грудкой и грибами готов.

Приятного аппетита.

Видео приготовления