Обалденно вкусный салат "Любимый муж"
Салат, который пропадает со стола первым «Любимый муж». Мужчины будут в восторге.
Что нам понадобится?
- Подкопченная куриная грудка 300гр;
- Грибы шампиньоны 300гр; 2 луковицы;
- 4 вареных вкрутую яйца;
- 2 плавленых сырочка (предварительно немного подмороженных);
- 2 томата;
- Для аромата 1-2 зубчика чеснока.
И майонез, который мы приготовим сами, для этого возьмем:
- 1 сырое яйцо;
- Масло подсолнечное 180гр;
- Соль, сахар по 0,5 ч/л;
- Горчица острая 0,5 ч/л;
- ¼ лимона.
Приготовление
- 1Очистим от мусора, вымоем, подсушим и нарежем наши шампиньоны тоненькими ломтиками.
- 2На чистую, сухую, раскаленную сковородку(желательно чугунную) высыпаем грибные ломтики и обжариваем их до исчезновения жидкости.
- 3Мелко нарезаем небольшие луковицы.
- 4Когда на сковороде вся жидкость выпарится, к грибам добавляем соль, молотый перец, немного растительного масла, лук. Все это обжариваем. И когда лук дойдет до золотистого цвета, отправляем остывать.
- 5Пока все это обжаривается, натираем на крупной терке варенные вкрутую яйца, и плавленные сырки. Перед тем, как натереть сырки, их необходимо минут на 15 положить в морозильную камеру и слегка подморозить.
- 6Натертые яйца, сыр укладываем в одну емкость, добавляем майонез и перемешиваем. Можете воспользоваться майонезом из магазина, но мы будем готовить свой. Список продуктов указан выше.
- 7Нарезаем кубиками куриную грудку.
- 8И теперь начинается самое интересное – формируем наше блюдо.
- 9Укладываем слои. Первым на дно нашей посуды по всей площади ложатся остывшие грибочки. Вторым: аккуратненько и без просветов накрываем половинкой яично-сырной массы. Далее - куриная грудка. И накрываем все оставшейся массой. Основа готова! Ставим её в холодильник.
- 10Для оформления нарезаем томаты. Украшаем. По оформлению можно вносить коррективы. Вкус блюдо от этого не потеряет, возможно станет более насыщенным.
Приятного аппетита.
