Салат Марсель с черносливом

Салат Марсель с черносливом – вкусная и яркая закуска. Отличное сочетание продуктов делают этот салат сытным и незабываемым. Готовится закуска быстро из совершенно доступных продуктов. Салат Марсель добавит торжественности праздничному столу.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 60 минут.

Калорийность: 273 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• куриная грудка (отварная) – ½ шт;
• куриные яйца (отварные) – 3 шт;
• чернослив – 70-80 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• сыр твёрдый – 100 г;
• морковь – 1 шт. (крупная);
• майонез (можно использовать домашний майонез) – 3-4 ст. л;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Все продукты подготавливаем по списку для приготовления салата Марсель с черносливом.

2. Куриную грудку за раннее варим. Остуживаем. Мясо нарезаем кубиками.

3. Грецкие орехи измельчаем удобным способом.

4. Чернослив заливаем тёплой, кипячённой водой, отставляем на минут десять. Ягоды промачиваем бумажным полотенцем.

5. Чернослив нарезаем соломкой.

6. Сыр крошим на мелкой тёрке.

7. Желтки с белками по отдельности измельчаем на мелкой тёрке.

8. На тёрке по-корейски измельчаем морковь.

9. На сковороде с подсолнечным маслом готовим морковь до мягкости. Солим, перчим по вкусу.

10. Морковь перекладываем в тарелку остывать.

11. Продукты подготовлены. Приступаем к сборке салата.

12. Чтобы салат получился красивым собирать его надо в кольце. Для этого стенки формовочного кольца смазываем подсолнечным маслом.

13. Немного майонеза выкладываем на дно тарелки. Выкладываем первый слой салата – куриное мясо. Каждый слой покрываем сеточкой майонеза.

14. Второй слой – чернослив. Майонез.

15. Третий слой – морковь. Майонез.

16. Четвёртый слой – орехи. Майонез.

17. Пятый слой – твёрдый сыр. Майонез.

18. Яичный белок - шестой слой. Майонез.

19. Седьмой, последний слой – желток.

20. Украшаем салат дольками чернослива и зеленью.

21. Слоёный салат Марсель с черносливом готов. Из этого количества продуктов получилось две большие порции салата.

Такой салат не останется, не замеченным на праздничном столе. Обязательно приготовьте этот салат к семейному торжеству.

Видео приготовления