Написать комментарий
Салат Марсель с черносливом
Салат Марсель с черносливом – вкусная и яркая закуска. Отличное сочетание продуктов делают этот салат сытным и незабываемым. Готовится закуска быстро из совершенно доступных продуктов. Салат Марсель добавит торжественности праздничному столу.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- куриная грудка (отварная) – ½ шт;
- куриные яйца (отварные) – 3 шт;
- чернослив – 70-80 г;
- грецкие орехи – 100 г;
- сыр твёрдый – 100 г;
- морковь – 1 шт. (крупная);
- майонез (можно использовать домашний майонез) – 3-4 ст. л;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
- Все продукты подготавливаем по списку для приготовления салата Марсель с черносливом.
- Куриную грудку за раннее варим. Остуживаем. Мясо нарезаем кубиками.
- Грецкие орехи измельчаем удобным способом.
- Чернослив заливаем тёплой, кипячённой водой, отставляем на минут десять. Ягоды промачиваем бумажным полотенцем.
- Чернослив нарезаем соломкой.
- Сыр крошим на мелкой тёрке.
- Желтки с белками по отдельности измельчаем на мелкой тёрке.
- На тёрке по-корейски измельчаем морковь.
- На сковороде с подсолнечным маслом готовим морковь до мягкости. Солим, перчим по вкусу.
- Морковь перекладываем в тарелку остывать.
- Продукты подготовлены. Приступаем к сборке салата.
- Чтобы салат получился красивым собирать его надо в кольце. Для этого стенки формовочного кольца смазываем подсолнечным маслом.
- Немного майонеза выкладываем на дно тарелки. Выкладываем первый слой салата – куриное мясо. Каждый слой покрываем сеточкой майонеза.
- Второй слой – чернослив. Майонез.
- Третий слой – морковь. Майонез.
- Четвёртый слой – орехи. Майонез.
- Пятый слой – твёрдый сыр. Майонез.
- Яичный белок - шестой слой. Майонез.
- Седьмой, последний слой – желток.
- Украшаем салат дольками чернослива и зеленью.
- Слоёный салат Марсель с черносливом готов. Из этого количества продуктов получилось две большие порции салата.
Такой салат не останется, не замеченным на праздничном столе. Обязательно приготовьте этот салат к семейному торжеству.
Видео приготовления
