Салат «Моя прекрасная леди»

Лёгкий весенний салатик – «Моя прекрасная Леди». Он также лёгкий и в приготовлении, справится даже хозяйка, которая делает первые шаги в кулинарии. Этот салат отлично подойдёт на обед, ужин или просто, перекус. Готовится быстро из вполне доступных продуктов, которые есть в холодильнике. Эта закуска будет как нельзя, кстати, когда гости на пороге. А в итоге получается достойное блюдо.

Ингредиенты

Приготовление

• 1Подготавливаем все продукты. Листья капусты пекинской моем, обсушиваем, вырезаем твёрдую часть. У курицы срезаем шкуру, убираем лишнюю копчёность и жир. Отделяем кость от мякоти.

• 2У хлеба отрезаем корочки. Мякоть нарезаем произвольным кубиком. Отправляем на сухую разогретую сковороду, без масла. Поджариваем румяные гренки.

• 3Чтобы гренки были вкусными, подготавливаем зубчик чеснока, пару чайных ложек оливкового или другого растительного масла и соль.

• 4Выкладываем гренки в пиалу, и пока они горячие солим, добавляем чеснок и масло. Перемешиваем. Гренки получаются очень вкусные, они придадут пикантности салату.

• 5Капусту шинкуем тонко.

• 6Курочку измельчаем средним кубиком.

• 7Кукурузу откидываем на дуршлаг и удаляем лишнюю жидкость. В салате лишняя жидкость не нужна.

• 8В большую миску выкладываем все подготовленные продукты. Такой салатик готовится перед самой подачей на стол, чтобы капуста и гренки остались хрустящие.

• 9Добавляем немного майонеза, при необходимости соль.

• 10Быстро и аккуратно перемешиваем салатик.

• 11Перекладываем в плоскую тарелку и подаём на стол. Можно украсить шинкованным зелёным луком.

Если хотите приготовить салатик «Моя прекрасная Леди», белее диетическим вариантом, можно заменить майонез на нежирную сметану, а лучше йогурт.

Добавить комментарий